晴れました晴れてるよ！
しかし土曜日だわ？
なぁ〜に仕事させてくれてんだバカぁ〜༎ຶ‿༎ຶ
引っ越しの見積もりで地図見ながら箕面の住宅街をテクテクテクテク🚶🚶🚶🧏
いぃ〜よいぃ〜よ箕面まできてるんなら、行ってみたいラーメン屋あるから昼飯はそこやな！
オヤジはグルメブロガーやないし、店の写真掲載の許可取りやらしてないけど旨かったしせっかくなんで看板載せとく（笑）
胡麻ほしけりゃ好きなだけ自分で入れろと！やる！ガリガリ好きなだけやる（笑）
チャーシュー丼もゴロンゴロンでトロトロが嬉しいぞ！💯
サイドメニューの餃子も葱に味噌ダレとかオヤジの好み鷲掴み♥
うんうんオヤジはリピあり！黒兵衛さんに引き続きここもリピしまくろうか（笑）
箕面にお寄りの際には寄って見る価値ありよ？
🤣オヤジ個人の感想ね！
しかしオヤジは職業柄色んなとこのラーメンを食べあるいてるからね？お口は煩い方だがここのん旨いわ！
ラーメン好きやから前フリ長くなったな（笑）
本題はこっちね
今、食品衛生法改正で和歌山の手作りの梅干しの存続が危ない！っての前に記事にしたけどさ？
なんやら梅干しになる前の梅自体が今ヤバいらしいな？
天候やらの影響で不作なら致し方なしとは思うがさ？
多少の虫食いや形悪いやらの規格外品や傷なんかで出荷されないやつが相当数あるってね？それはなにも梅に限らず農作物全般に言える事らしい
全般に言えことやが、多少の虫食いや多少の傷くらいじゃ作物自体の味にはなんら影響ない！って丹波の知り合いの農家さんがゆうてたぞ？
しかしだ？確かに虫食いや傷があるやつは、正規のに比べて日持ちが悪いってだけね？だから流通しない。
しかし梅で言えばだ？
落下梅ってきいたことある？梅の木から完熟して自然落下した梅のことなんだけどね？大手はこゆ地面に落ちた梅になると絶対にとりあつかわないが、ほんどは落下梅が一番高級で一番旨いならね？
オヤジは京都の料亭修行中にそれを教わったし、店じゃ落下梅しか出さんくらいやったやらね。
https://umenokuni.com/pages/kanjukuume
いわゆる大手は物の真価をみずに見栄えとコストしか考えとらんってことよ？
これは梅だきに限らず販売する全ての農産物ね？
作りての気持ちは無視でさ？とにかく消費者に売れる見栄えが良いやつ作れ！ってな態度がのちのちの食品ロスに繋がってるもんね
んでさ？大手の売り上げ至上主義は問題やが、一番の問題は我々消費者だってのを解っとこうな？
生産者は売れないもんは作らないし余れば、どんどん廃棄するからね？
そりゃあ保管にも廃棄にもコスト係るから時間かけずにJAが先頭なってバンバン選別していく
農産物の廃棄処分の一番大っきな原因はわがままな消費者がいるからだわ？
いわゆる見栄えが良い果物や野菜は良い物！
調理しづらい形や虫喰った後あるモンなど人間様が食えるか！ってな態度よ？
消費者がそなやから全然味は変わらないが、出したって売れないから捨てるしかない…
もう飽食に慣れ過ぎた消費者には、ホントに旨いモンなどは必要ないんやろね…異国の肌の色が黒い人らが日本の「もったいない」って言葉と意味にいたく感動しまくったらしいが、蓋を開けりぁ勿体ないもくそもなくさ？金に物言わせて食い散らかしてるのが今の日本の真実だわ…
https://www.kudamononavi.com/eiyou/eiyouhyou/direction=desc/sort=lossrate/level=1
メロンに柘榴？の二個に一個は捨ててるんね…
これらの廃棄率見てびっくりしたわ…
も〜げんなりしてくるぜ？
この表はまだまだ続いてるから興味ある方はURLをクリックしてみて？
分かるのは出来た農作物の平均して、約３〜4割は出荷されずに廃棄処分になってる現実が怖すぎ…
そゆ解釈でヲk？
そゆのに危機感を覚えた各分野の有志らが、なんとかして廃棄野菜や果物を無くそうと努力はしとれようやが…
政府が先頭切って動かなきゃアカンわ…
目先の利益だけみたくだらぬ規制や規則ばかり作ってな？それは農家さん生産者らになんら利益にもならんし、離農に歯止めを！とか抜かしとるがなんら根本原因の解決にはなっとらんし農家の保護にはなっとらんからな？
こら岸田？
金やるから農家を廃業しろ！みたいなこと露骨にしてるよな？米作らんでええから転業しろ転職しろ！
って、てめーの部下が農家に直談判してまわっとるらしいが？
頼むわ…
まず岸田？
まずはお前が死んでくれ
