北海道の都市部も降ってるかぁ…
さらなる積雪に注意とかそんなん聞くだけで萎える…
まぁ〜大阪は本日も晴天やけどな！（笑）
日中は流石に朝ほど寒くないわ！
(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
行くよね〜
本日の突撃ソングは〜
You Tubeのshortsで今よう流れてる…コレって曲名ってあんのか？ってかこれは果たして歌か？
♪ガンバレ！ガンバレせぇ〜んぱい！❤
そりゃぁぁ〜
電車の人となりました（笑
今日の呑みは一駅向こうまで出張やぁ〜
イメージ画像よ！
電車乗ってたらたまぁ〜にこゆぬいぐるみなんかを大事そ〜に抱えてるオジサンなり兄ちゃんって見かけない？マニアなんか痛いんかようわからん人ら（笑）
( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ
肉豆腐うみゃ〜い！
ここ数年さ？なんでも
生ハンバーグなるものが若い人中心に流行っとるらしいね？
一体ど〜ゆう風潮でそうなったかは知らんが間違っても推奨できんわぁʕ´• ᴥ•̥`ʔ
あのね？豚肉はヤバいが牛肉は安全！みたいななんの根拠もない都市伝説を信じとるやつらの多いことよ！
普通〜に牛肉にも病原菌やら寄生虫はついとるからな？それをまるで牛肉だけは清潔で綺麗な肉扱いすんのは如何よ？
確かに牛肉の肉内部に病原菌が入り込んでることは少ないんだがな？ミンチ肉にする場合は色〜んな部位もごちゃまぜにして作るからな？いくら牛肉100％とはいえ、そのごちゃまぜなミンチ肉を生で食べるのがどれほど危険なことか分かってない人多い。
いい？ミンチ、挽き肉ってのはね？空気に触れる面積が多い分塊肉よりも断然傷み易いからな？ステーキなどで食べる時より、調理器具からの病原菌の混入のリスクは全然高いからな？
いくら清浄な状態の肉でもまな板や包丁、挽き肉器から感染してる場合も多いからな！
確かにパッサパサカチカチなハンバーグより、肉汁どバァ〜なジューシーなハンバーグのが旨い！しかしだ？そこで勘違いしちゃいけんのは、肉汁と生の血は全然別物ってことな！
きちんと適度に加熱されてたら赤みを帯びない半透明な汁が出て正解なんよ？
割ってみて赤い肉がおこんばんわぁ❤ってしてたら火加減失敗の蒸らしも失敗おっパイと心得ような！
こんなんで出てきたらオヤジなら絶対喰わねぇ！
静岡には生ハンバーグをだす人気ファミレスがあるらしいな？
これはそこの生ハンバーグを擁護？安全性を書いてるものだが…
いや…この店が悪いやらどうこうケチつけてんじゃないがね…
まず、緑のマーカーんとこで多数の人らは誤解すんのよ？ほら！牛肉ステーキなんかレアでみんな喰ってんじゃん！って？
それはステーキとして調理した場合のみだ！強火で広面積を焼くからまだ安心出来るって話しで、生のハンバーグと同目線で考えること自体間違いってことを分かっとこうな！
んでこの「店」で出しとる生ハンバーグな？赤マーカーんとこ！設備整った店だからこそ生ハンバーグを出せてるわけよ？
それを一般家庭でね？大腸菌検査だのブロック殺菌だの出来るか？リアルに無理だわ（笑）
なので間違っても自宅で生ハンバーグなどやろうとしちゃいけんよ〜？
それにさ？清廉潔白に心を込めて作ってます！な店ばかりやないからね？
それこそかさ増し目的で
牛肉以外のクズ肉や、カメリヤならまだ許せるが混ぜ物たぁ〜っぷりな色んな油混ぜたやっすい混合ラードを混ぜてるとこは多いからな？
それ使うとジュワ〜っと肉汁❤感を簡単に出せて客を誤魔化せるからね（笑）
それをパリピなんかのアホ客が有難がって喰ってんのよ？
「あそこのお店のハンバーグさぁ？もう肉汁たぁ〜っぷしで超超オススメよー」
