み〜なぁ〜さ〜ん！
夏場の風物詩の代表である西瓜はもう食べたかな？
オヤジはカットされたやつで残念だが食べたよ〜ん
やっぱ夏になれば一回くらいは食べときたいね！
オヤジのような独身者には一玉買うのはばかられるからカットにしたが、家族さんが居る人らは丸ごとがオヌヌメやわ！
しかしながら美味いからと喰い巻くり
腹下したことある人は多かろう（笑）
そこで西瓜の効能？なんかをチラッと紹介しとくよ〜ん
因みになんたが、西瓜の摂取での致死量ってのがある（笑）
短時間に大玉４つらしいぜ？
普通の水だって短時間に6L摂取が致死量だわ（笑）
西瓜は90％が水分やからね？
大事なカリウムも採れるし水分補給にはうってつけなんだが、なんにしても取り過ぎはいい結果を生まないからね！
過カリウムななっても大事になるしな！
西瓜喰うのにイチイチタイミングなど考えたことないわ！（笑）
小さいころは冷蔵庫に見つければ貪り食ってたなwww
食べ過ぎて下痢ってたらせっかくカリウム補給したのに、それをまた全部だしちゃう結果になるからホドホドに〜ん
西瓜だけとは言わず、全ての果物に含まれてる果糖の摂取量には警戒しとくべきよ？
以前にも書いたが茶道家の假屋崎省吾は果物の取り過ぎが原因で糖尿病を発症したからね！
まあ何事にも過ぎたるは及ばざるが如しってやつですわな(^～^;)ゞ
オヤジはカットしたやつを買ったんだがね？ただし果実だけやない皮付きを買った
なんでイチイチごみ増やすようなことすんの！って思うっしょ？
そこはホレ！やっぱ西瓜喰ってる！って雰囲気も味わいたいやん？（笑）
それにだ！オヤジが小さかったころな？
ばぁちゃんが作ってくれた、西瓜の皮の漬物！こ〜れが旨くてね……
そんときの事思い出してさ？いっちょ再現してみるか！って思ったわけよ！
んでできたのか？緑の鬼皮ね？そっから薄緑なとこだけ剥いでいくんだが…
面倒くさくなったから止めた〜〜༎ຶ‿༎ຶ
西瓜の思い出といえば漬物とも一つがね？ オヤジが京都の料亭修行時代に出会った富山県産の黒部西瓜！入善西瓜とも呼ぶんだが、も〜〜めちゃくちゃにデカいの！
大玉西瓜を２つ並べたくらいある！
切り方も難しくてさ？なんせ切り口をスパッと綺麗にきらなきゃなんだが、その黒部西瓜に見合う包丁がニャイ༎ຶ‿༎ຶ
どうしたか？
皆さんはマグロ解体ショーなんかTVやらで観たことない？まるで日本刀のような刃渡りの包丁使ってるの気付いた？
まさにアレです（笑）
大物の魚なんかを綺麗に継ぎ目なしに切る用の柳刃！それ使い一気にスパン！
お味はからがデカいからって大味ではなく、濃くて甘甘ですハイ！
最後にさ？
調理現場で教わったんだが、西瓜って冷やし過ぎたらダメよ？糖度がみるみる落ちからね！
保存は丸ごとなら風通しいい冷暗所に置いとく！
食べる時は３時間ほど前に切って冷蔵しとく
カットするならなるべくは小さくは切らない！どうしても水分多いからせっかくの美味い果汁が流れてしまうからね
切るにしても果肉だけやらにはしない！
スカスカなった西瓜はヤでしょ？
そして保存はタッパーやらではなくラップでピッチりして冷蔵庫な！
当然だが早目に食べきる！
ああ〜また西瓜食べたくなってきたಥ‿ಥ
夏終わるまでに後一回くらいは西瓜タたいなぁ…