先日の日曜日
魔法のレストランでおなじみの門上さんの
還暦のお祝いパーティが大阪のとあるホテルで
盛大に開かれました
大阪・京都・神戸の関西を中心に
全国からそうそうたる和食の重鎮料理長
シェフ達が馳せ参じ屋台形式で料理を提供しました
お客様は芸能人から料理人から１２００人ものお客様だったそうです
さすが門上様！！
うちのシェフ栗岡も微力ながら
駆けつけて料理を作らせていただきました
元ジャンムーラン 美木シェフ
シェローズの佐藤シェフ
フェドラの梅原シェフ
と共ににジャンムーランチームで
焼きタラバ蟹 焼きリゾット ビスクを
提供させていただきました
大変好評で長蛇の列で始まって３０分で
完売したそうです
私も参加して食べたかった
その後は久しぶりにお会いした方々との楽しい会話と
おいしい料理も試食して大変にぎやかな
パーティだったそうです！！
門上様
還暦おめでとうございます
いつまでもお元気で御活躍をお祈りしてます