フード
アナリスト
とは？
食・食空間を評価・分析する専門家。利用者の立場で実際に飲食サービスを受け、
フードアナリストチェック項目に基づいて「フードアナリストレポート」を作成します。
料理の評価だけでなく、サービス、安全性、雰囲気を総合的に評価して
「1つ星」から最高で「5つ星」までの格付けをする専門家です。
フードアナリストになるには日本フードアナリスト協会指定のカリキュラムを修了、
または資格
検定試験に合格し、入会手続きをして日本フードアナリスト協会認定フードアナリストの会員となると、
ロゴマークの使用の使用とともに協会認定「フードアナリスト」を名乗ることができます。
