よしなりクンちから バーベキューのお誘いがあって 遊びに行ってるよ！
よりなりクンちで お風呂も入れてくれるんだって
「おかーさんも一緒にバーベキューどうぞ
」って、言ってくれたンだけどね
残念ながら 娘の塾の送迎ありで 息子だけ参加でお願いしたの。
今頃 山盛りの肉を一人で食べまくってるんだろうか？（笑）
本日の夕飯
例の方のブログからチョイスさせていただきました！の 春巻
オイスターソースを買ってから何か活用せんとと思い作ったのさー
焦げちゃったけどいいよね？
いわし
んとこれもさ皿に盛る向きが逆なんだけどね 崩れちゃうんでこの向きのまま盛ってしまったの
ポテトサラダは 朝 お弁当に入れる用に作ったの たくさん作ったので母にもおすそわけ
ニラ玉のお吸い物
長いもとエノキの酢の物
みなさんのお宅のポテトサラダの作り方は どんなの？
あたしが母から教わった作り方は
よく洗ったじゃがいもを皮つきのまま茹でて 皮をむき つぶして
キュウリと玉ねぎを塩ふっておいといて 水だししといたモノを よーく絞り つぶしたじゃがへ投入
そこにハムを入れたり、ゆで卵を入れたりして 塩コショウとマヨネーズで味付け
で、出来上がり～～～～～～～～～
のポテトサラダが 我が家の味！
けど 家は たまーに違う作り方のポテトサラダも登場するのだ！
昔 大好きだった人の作ったポテトサラダが 意外な作り方で
そして そのポテトサラダが とても美味しかったので
たまーに マネして作っちゃう！
今日のポテトサラダも その作り方
まず
じゃがいもを茹でて 皮むいて つぶすまでは同じ(じゃがいもと一緒の鍋でゆで卵も作っちゃおう！)
ただ 違うのが
具材をフライパン使って炒めちゃうの！
少しのバターで ベーコン、シメジ、玉ねぎ(もやしでもアスパラでもピーマンでも入れてよし)を炒め
塩コショウで味付けし それを つぶしたじゃがいもにマゼマゼ
炒めた玉ねぎを入れたけど 玉ねぎの味がシッカリついてるポテサラが大好きなんで
スライスした玉ねぎとキュウリを塩ふり 水だししてよーく絞って 投入！
ゆで卵もつぶして投入！
そして マヨネーズで味付けで完成～～～～～！
炒めた具材が入ったポテサラは しっとりだよ
そして もやしが入ってると 食感が変わってて 美味しいよ
お試しあれー
昔 大好きだった人ってのは
男だよっヽ(`Д´)ノ