中華ダイニング 海菜楼
027-315-1400
11:30～14:00 (LO）
18:00～21:30 (LO）
定休日：火曜日
塩マーボーラー麺 ８２０円
某ラーメン本のスタンプラリー全店制覇を、２ヶ月かからず終えた猛者先輩のオススメで伺いました(笑)
スープ
出汁、素材感 8/10 ガラと香味野菜と思われる中華スープ。
あっさりシンプルで飲み続けられる味わいです。
かえし、旨味 11/10 シンプルなスープに特製麻婆が混じり合うと、、、
めっちゃウマイ(*≧∀≦*)
日本人好みの旨さ。
こんなにシンプルなのになぜ！？
と思える旨さに危うく完飲でした。
塩分、温度 10/10 出来立てアツアツ。
スープを残したくなくなる絶妙な塩梅です。
麺
食感、風味 9/10 自家製を謳う中細～中太麺は丸い断面でつるつるのモチモチ。
スープとの一体感も文句無し。
ゆで加減、好み 9/10 もっちり絶妙なゆで加減。
個性的で美味しいです。
具材
麻婆 19/20 絹豆腐、ねぎ、唐辛子、挽き肉少々。
本当に見た目の通りシンプルなのに何故こんなにウマイ！？
残ったスープにライスインしたくなる好みな麻婆でした。
cp.量 9/10 150グラム程の麺にたっぷり一丁？の豆腐。並々スープで価格以上の満足です。
接客 9/10 御家族経営でしょうか。和気藹々とした雰囲気で居心地の良い接客です。
満足、リピート 10/10 こんなにシンプルなのにこんなに何故ウマイ！？
あっさりなのに後引く旨さのかなり好みな麻婆ラーメンでした。
一食の価値ありです！
<p><a href="https://tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10009639/?tb_id=tabelog_3e7d7c6819334141e5c0bededfbd4eee628b4abb">海菜楼</a> （<a href="https://tabelog.com/rstLst/RC030101/">中華料理</a> / <a href="https://tabelog.com/gunma/A1001/A100102/R10945/rstLst/">高崎問屋町駅</a>）
<br />夜総合点<span style="color: #FF8C00;">★★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆</span> 4.6
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