麺屋 椿丸
11:30~14:00/18:00~22:30
※スープ切れ終了
※スープ切れ終了
定休日:火曜日
![イメージ 1](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/41/2b/j/o1920108014445150412.jpg?caw=800)
![イメージ 2](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/d3/8e/j/o1080192014445150472.jpg?caw=800)
![イメージ 3](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/7d/fd/j/o1080192014445150510.jpg?caw=800)
スマホを落としちゃ駄目なんだなぁ、、と為になるお話を拝見し、そのままイベントラーメンを食べればいいものを、わざわざ太田に向かいます笑
お目当ては前回の秋刀魚に続く限定である表記。
ラーパスでメンマ増し、辛さにビビって山椒抜きでお願いしました。
するとお気遣い頂き別皿提供。嬉しいお心遣いですm(__)m
お目当ては前回の秋刀魚に続く限定である表記。
ラーパスでメンマ増し、辛さにビビって山椒抜きでお願いしました。
するとお気遣い頂き別皿提供。嬉しいお心遣いですm(__)m
![イメージ 4](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/7f/1a/j/o1080192014445150540.jpg?caw=800)
![イメージ 5](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/c1/bf/j/o1080192014445150570.jpg?caw=800)
スープ
出汁、素材感 10/10 四川省の火鍋をイメージしたと言うスープを頂くと、こりゃ~ウマイ!!(*≧∀≦*)
クミンパウダーによりカレー風味で、日本人が大好きな味。
それでいてスパイスによる奥深さも備えます。
更に胡麻油で香りもバッチリ!
料理人ですね~(*^^*)
![イメージ 6](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/d3/26/j/o1080192014445150604.jpg?caw=800)
かえし、旨味 11/10 そんな計算されたスパイシーな足し算のスープに、炒め野菜の旨みが加わり旨くないわけありますか?
ちょっと反則級なウマさです。
塩分、温度 10/10 出来立てアツアツ。塩梅も文句なし!
麺
食感、風味 8/10 中沢製麺さんの平打ちの太麺が合わさります。
あれ?
スープと具材がウマすぎて麺の記憶が、、、(^^;
![イメージ 7](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/7f/2f/j/o1080192014445150641.jpg?caw=800)
ゆで加減、好み 9/10 ややヤワメなゆで加減で、良い意味でスープに溶け込んでいるように感じました。
具材
肉 10/10 ラム肉と豚肩ロース?が惜しげもなく本当にたっぷり炒められます。
申し訳程度の肉 というのが定番の炒め系で、100グラム以上の量、更には二種で楽しませると言う、、
恐れ入りました。
![イメージ 8](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/ed/f0/j/o1080192014445150682.jpg?caw=800)
その他 11/10 ぷりぷり大振りな海老はなんと5~6尾!烏賊もごろごろ!
火の鳥風に飾り包丁された大根と人参で見た目も楽しませます。
穂先メンマもクーポンなのにたっぷり&コリコリ。
![イメージ 9](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/d3/f0/j/o1080192014445150721.jpg?caw=800)
![イメージ 10](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/44/aa/j/o1080192014445150764.jpg?caw=800)
![イメージ 11](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/ee/46/j/o1080192014445150811.jpg?caw=800)
シャキシャキに炒められたもやし、ニラ、白菜、エリンギ等々
書ききれないほどの具沢山で、次はどの食材を食べようか と、楽しくなってきます。
![イメージ 12](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/a5/c2/j/o1080192014445150849.jpg?caw=800)
cp.量 10/10 麺量は150グラム程でしょうか。
炒められた具材もたっぷり!
野菜、肉それぞれも150グラムくらいありそう。
コレはまさかの1200円を安いと思うパターン!!
セットでご飯と味玉が付くので、減量中の身では腹ぱんぱんです笑
![イメージ 13](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/92/d2/j/o1080192014445150896.jpg?caw=800)
接客 10/10 気さくで親切、明るく元気です。
リピーターの多さがそれを証明していますね(*^^*)
満足、リピート 11/10 こんなの食べたこと無い!!
しかもすんげーウマイ!!
スパイスの効いた本格的なスープで豊富な具材を楽しむ、まさに「味の宝石箱や~!」な一杯でした。お見事です!
<p><a href="https://tabelog.com/gunma/A1002/A100203/10018808/?tb_id=tabelog_47f23dcee80ba4ccc24440dfdff6db05cb82ba83">麺屋 椿丸</a> (<a href="https://tabelog.com/rstLst/ramen/">ラーメン</a> / <a href="https://tabelog.com/gunma/A1002/A100203/R1752/rstLst/">太田駅</a>)
<br />昼総合点<span style="color: #FF0000;">★★★★★</span><span style="color: #A9A9A9;"></span> 5.0
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<br />昼総合点<span style="color: #FF0000;">★★★★★</span><span style="color: #A9A9A9;"></span> 5.0
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