支那そば　なかじま　９

支那そば　なかじま

027-363-5161

11:00～14:30

定休日：日曜、第3月曜

わんたん焼豚そば

しお　１１５０円

誰もが認める、群馬を代表する名店です。

ほぼ１年ぶりの訪問は、日本代表の劇的勝利で盛り上がった翌日。

雨の平日１３時過ぎ。
中待ち約１５名、外待ち２名に接続です(^^;

オーダーはもちろん「わんたん焼豚」一択。

しょうゆかしおが悩み所ですが、前回しょうゆだったのでしおでお願いしました。

ホタテと昆布の旨味が生きた塩だれ。

揚げねぎがコクをプラス。

毎度ブレの無いため息の出る旨さが、二日酔いの体に染み入ります。

全粒粉配合の自家製麺も風味高く文句無し。

ゆで加減もジャストです。

此方では絶対に外せない絶品わんたん。

ちゅるちゅるの皮、ジューシーな餡。最高です。

そのわんたんのクオリティとタメをはる焼豚。
旨味が凝縮された逸品です。

この日は大当たり！！？

かなりの厚切りで、端っこも入ってました！

そしてこんな厚切りでも　とにかく柔らかジューシー(*^-^*)

それでいて肉々しい食感も兼ねております。旨すぎ！！

細めで強い食感のメンマも個人的ツボ。
増したいレベルです。

いつも行列の大人気にも傲ること無く、店主さんの紳士な接客も好印象。

まさに非の打ち所がない一杯です。
もう少し訪問頻度を上げないといけませんね(*^^*)

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 昼総合点★★★★☆ 4.9