中華そば GO.TO.KU ~仁~
![イメージ 1](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/0c/28/j/o1080192014445088799.jpg?caw=800)
藤岡市下戸塚477-1
平日:11:00~14:00
金、土曜日:11:00~14:00/17:00~20:00 材料切れ終了
定休日:不定休
![イメージ 2](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/83/69/j/o1080192014445088849.jpg?caw=800)
![イメージ 3](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/ac/54/j/o1080192014445088894.jpg?caw=800)
個人的に鮮魚系県内最強の「あら炊き」と、様々なジャンルを信じられない完成度で仕上げてくる「限定」がオススメのお店です。
毎週金曜日の夜に開催されている「MANIAC NIGHT」
何せツイートしてくれないのでなかなか情報が掴めず、何をやっているかは行ってみてのお楽しみとなっています 笑
毎週金曜日の夜に開催されている「MANIAC NIGHT」
何せツイートしてくれないのでなかなか情報が掴めず、何をやっているかは行ってみてのお楽しみとなっています 笑
![イメージ 4](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/81/7e/j/o1920108014445088946.jpg?caw=800)
仕事帰りに40分かけて到着すると表記の案内が!!
大当たりです(*≧∀≦*)
スープ
出汁、素材感 9/10 油玉と白胡麻が浮かぶ薄い醤油色のスープは、動物系のコクにほんのり生姜?が香ります。
伺ってみると、ガラ不使用。
牛肉(すじ)を炊き、しっかりと脂を排除したとの事。
なるほど「牛」とは思えぬあっさり感、クセもほぼ皆無。
それでいて風味は充分です。
![イメージ 5](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/ee/94/j/o1080192014445088994.jpg?caw=800)
かえし、旨味 9/10 いつもの醤油ダレでしょうか?
しゃぶしゃぶした上州牛からの甘味も相まって、いつも以上にまろやかに味を整えます。
塩分、温度 10/10 大きな牛肉をしゃぶしゃぶしても気になる温度低下は感じません。
とても適塩です。
麺
食感、風味 10/10 いつもの中細麺です。
軽やかに弾ける食感のつるパツ麺です。
![イメージ 6](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/d9/f9/j/o1080192014445089039.jpg?caw=800)
ゆで加減、好み 10/10 文句なしに好み。
この一杯には太麺も合いそうですね。
具材
肉 11/10 上州牛のロース肉です。100gおいくらか、調べてみて下さい 笑
この特大スライスが2枚、どんぶりを覆います。
圧巻のインスタ映え&前代未聞のセンスです (誉めています笑)
味の感想はいりませんね(*^^*)
![イメージ 7](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/7d/06/j/o1080192014445089281.jpg?caw=800)
余談ですが、塩ふって白米に乗せたら最高なんだろうなぁ~(*´∀`)
![イメージ 9](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/8f/59/j/o1080192014445089336.jpg?caw=800)
その他 8/10 シンプルにジャキジャキの白髪ねぎです。
ここまで来たら、絶品三角メンマ&味玉増しがオススメですね。
![イメージ 8](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/5c/eb/j/o1080192014445089390.jpg?caw=800)
cp.量 9/10 肉の原価を考えればやむを得ない価格でしょう。
ただ、300円の牛スジ飯は超お得!!
![イメージ 10](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/b4/71/j/o1080192014445089445.jpg?caw=800)
1膳のご飯が見えなくなるほどたっぷりの柔らか牛すじが乗ります。
大ぶりで肉付きがよく、ショッパ過ぎない味噌味が絶妙!
売り切れてなければ必食です。
![イメージ 11](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/e7/6b/j/o1080192014445089491.jpg?caw=800)
接客 10/10 とにかく気さくでフレンドリー。前橋に移転してください 笑
![イメージ 12](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/23/fc/j/o1080192014445089535.jpg?caw=800)
満足、リピート 11/10 独創性溢れるチャレンジメニュー的な見ための中、しっかり手間隙かけて丁寧に作られた事が伝わる一杯です。
気持ち良い接客と、友人に自慢できる事を考えれば価格以上の一杯と言えますね。
ご馳走様でした(*^^*)
![イメージ 13](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/23/pero-n56/2f/11/j/o1080192014445089590.jpg?caw=800)
<p><a href="https://tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10017343/?tb_id=tabelog_2ffb314e030a5f63a4d97a8e61df737d1b6981f5">中華そば GO.TO.KU 仁</a> (<a href="https://tabelog.com/rstLst/ramen/">ラーメン</a> / <a href="https://tabelog.com/gunma/A1005/A100502/R3637/rstLst/">群馬藤岡駅</a>、<a href="https://tabelog.com/gunma/A1001/A100102/R5303/rstLst/">新町駅</a>)
<br />夜総合点<span style="color: #FF0000;">★★★★★</span><span style="color: #A9A9A9;"></span> 5.0
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<br />夜総合点<span style="color: #FF0000;">★★★★★</span><span style="color: #A9A9A9;"></span> 5.0
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