手打ちらーめん　やまだ　　１０

手打ちらーめん　やまだ　　

住所　　　　　　伊勢崎市波志江町4344-36　駐車場有

　電話　　　　　　0270-25-3908

　営業時間　　　11：00～14：00　　17：00～20：30　　日曜祝日～20：00

　定休日　　　　　月曜

しおらーめん　６５０円

ゴールデンウィーク最終日。
唯一の休日はこちら、絶品手打ち麺が頂けるやまださんにお邪魔しました。

昼前に到着すると待ち約１０名。

しおらーめん大盛りとシェアするチャーハンをオーダーです。

ご覧の透明感溢れるシンプルなガラのスープ。
調味料のほどよい旨味でレンゲが捗ります(*^^*)

しっかりとしたコシを備える美しい手打ち麺。
ピロピロ系の真逆を行きます。
めちゃくちゃ好みです。

大盛りは３枚になるバラの煮豚。
柔らかでご飯にも合いそうです。

たっぷりのメンマ、ねぎ、ナルト。

そして今回のチャーハン！！

とにかく絶品！！！！！

やはりチャーハン専用？と思えるほど硬めに炊きあげられたご飯が主役！

この硬さが　パラパラさをより強調！

これはうまい！！！(^^♪

具材はシンプルですが、

醤油がふわっと香る味付けも最高です＾＾

行列も納得の　手打ち麺＆チャーハンでした(#^.^#)

<a href="https://tabelog.com/gunma/A1002/A100202/10014373/?tb_id=tabelog_afd8253364796cfd3faff57bf8c465046b395d6b">やまだ</a> （<a href="https://tabelog.com/rstLst/ramen/">ラーメン</a> / <a href="https://tabelog.com/gunma/A1002/A100202/R742/rstLst/">伊勢崎駅</a>）
 昼総合点★★★★☆ 4.4