大八

大八


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群馬県利根郡みなかみ町湯原652-1
0278-72-2451
18:00〜翌1:00
定休日：月曜日

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にんにく醤油らーめん 691円

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久しぶりに温泉に１泊旅行です。
谷川岳で春スキーを楽しんだ後は温泉で温まり、美味しいビール(*^^*)

シメに倅を連れての訪問です。

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スープ

出汁、素材感 7/10 昔ながらのガラ出汁のスープです。化調の底上げもバッチリ効いています。

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かえし、旨味 10/10 甘味を感じる、醤油と化調とニンニク。呑みのシメで旨くない訳が有りません(*^^*)

塩分、温度 9/10 熱々、適塩です。

麺

食感、風味 9/10 エッジが立った中細のストレート麺は、意外にもしっかりとした力強い食感のものでした。

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ゆで加減、好み 9/10 勝手にヤワメのちぢれ麺を想像してただけに、硬めのゆで加減もかなり好印象でした。

具材

肉 8/10 しっとり柔らかなロース？の煮豚です。記憶がアレですが、無難に頂いたようです笑

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その他 8/10 ワカメ、ねぎ、メンマ。
たっぷりの業務用おろしニンニクの中毒性はヤバいですね(^^;

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cp.量 10/10 温泉地、深夜の時間帯でこの価格はとても良心的。シメにサラッと頂けるボリュームでした。

接客 8/10 普通に笑顔で丁寧な接客です。
　
満足、リピート 9/10 しこたま呑んだあとに、１番食べたい一杯です。
期待以上にしっかりとしたラーメン。
これはなかなかオススメです。


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  <br />夜総合点<span style="color: #FF8C00;">★★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆</span> 4.2
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