らぁめん 龍江らぁめん 龍江 前橋市天川大島町49-1 027-261-7088 11:00~14:00/17:00~21:00 定休日:月曜日 炒飯 (特製搾菜・スープ付き) 700円 いつも拝見させてもらっているブロガーさんのお気に入りのお店です。 特にタン麺の評判が良いようですが、まずは炒飯です(笑) 米質、食感 8/10 しっとり9:1パラパラと言った感じで、米もどちらかと言うと柔らかめです。とは言えベチョとは全然違い、まさしくしっとり系なヤツです。 味付けの好み 9/10 中華だしメインで塩とほんのり醤油かなぁ? バランス良い味付けで、ブラックペッパーがしっかりと効いています。 味の濃さ、後味 7/10 個人的にはちょっとショッパメ。後味は悪くありませんでした。 温度 10/10 出来立てあつあつです。 具材の種類 7/10 シンプルに玉子、ほぐし焼豚、長ねぎです。 具材の美味しさ 8/10 特にネギは臭み無く新鮮で美味。もっとたくさん欲しくなりました。焼豚もしっとり良い味です。 スープ 10/10 わかめとネギのガラスープですが、これがかなりウマイ! 調味料の底上げとアブラのコクでレンゲが進みました。 CP/量 8/10 大盛りはプラス100円。税は一円単位は切り捨ててくれます。大盛りで2合弱でしょうか。 接客 9/10 一見スナックのママ風な(失礼)m(__)m 現地の女性がお一人で調理から会計までしてくれました。流暢な日本語で律儀に水を汲みに来てくれ、とても好印象な接客です。 満足、リピート 9/10 ちなみに「自家製ザーサイ」がとにかく絶品!胡麻油が香り、白飯に凄く合いそうでした!また、とても雰囲気が良いので、ゆっくり呑みながら食べてみたいですね(^^) <p><a href="https://tabelog.com/gunma/A1001/A100101/10013699/?tb_id=tabelog_433a7a5a6f38f6a5f659ecd4f027572e2eeb16ec">らぁめん 龍江</a> (<a href="https://tabelog.com/rstLst/ramen/">ラーメン</a> / <a href="https://tabelog.com/gunma/A1001/A100101/R9172/rstLst/">前橋大島駅</a>) <br />夜総合点<span style="color: #FFD700;">★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆☆</span> 3.4 </p>