中華そばつけそば 千思萬考
住所 佐波郡玉村町大字福島1075－14 駐車場有
営業時間 7：00～10：00 11：00～14：00
営業時間 7：00～10：00 11：00～14：00
定休日 1日 11日 21日 31日 曜日にかかわらず
臨時昼営業あり
１月の限定メニューは「えび」
あまり得意でない系です(^_^;)
とにかく食べてみよう！と言う事で雪の中、伺ってきました。
スープ
出汁、素材感 １０／１０ たっぷりの甘エビの頭でとったスープに豚、鶏のスープのようです。甘エビというとどうしてもその生臭さが気になりがちでしたが、これはお見事！ネガな部分は全く無く、海老の香りと旨みのみをうまく引き出しています！桜エビのえび油もさらにコクを加え、まさに海老の良さを引き出してのこのウマさ！さすがです。
かえし、旨味 ９／１０ 薄めの色合いでしたが、醤油なのでしょうか？ かえしは控えめでかどは皆無。スープを裏方として支えています。
塩分、温度 １０／１０ こちららしい、優しい塩梅。しかし物足りなさゼロ！です。
麺
食感、風味 ９／１０
ゆで加減、好み ８／１０ いつものカネジン製中細麺です。
具材
肉 ９／１０ てっきり肉レスかと思いきや、鶏ムネ？チャーシューが二枚乗ります。しっとり柔らか、醤油の香りがアクセントになります。
その他 ９／１０ 大きめのバナメイエビ？はぷりぷりで６～７個も！まさかのブロッコリーはちょっとボイルオーバーに感じました。たっぷりネギは嬉しい限りです。
cp.量 ９／１０ 絶対にこの価格も納得いくはずです。
接客 ９／１０ 一声かけられると嬉しいですね。
満足、リピート １０／１０ こんなにクセが無いのにちゃんと海老ならーめんは初めて頂きました！おすすめです。
あまり得意でない系です(^_^;)
とにかく食べてみよう！と言う事で雪の中、伺ってきました。
スープ
出汁、素材感 １０／１０ たっぷりの甘エビの頭でとったスープに豚、鶏のスープのようです。甘エビというとどうしてもその生臭さが気になりがちでしたが、これはお見事！ネガな部分は全く無く、海老の香りと旨みのみをうまく引き出しています！桜エビのえび油もさらにコクを加え、まさに海老の良さを引き出してのこのウマさ！さすがです。
かえし、旨味 ９／１０ 薄めの色合いでしたが、醤油なのでしょうか？ かえしは控えめでかどは皆無。スープを裏方として支えています。
塩分、温度 １０／１０ こちららしい、優しい塩梅。しかし物足りなさゼロ！です。
麺
食感、風味 ９／１０
ゆで加減、好み ８／１０ いつものカネジン製中細麺です。
具材
肉 ９／１０ てっきり肉レスかと思いきや、鶏ムネ？チャーシューが二枚乗ります。しっとり柔らか、醤油の香りがアクセントになります。
その他 ９／１０ 大きめのバナメイエビ？はぷりぷりで６～７個も！まさかのブロッコリーはちょっとボイルオーバーに感じました。たっぷりネギは嬉しい限りです。
cp.量 ９／１０ 絶対にこの価格も納得いくはずです。
接客 ９／１０ 一声かけられると嬉しいですね。
満足、リピート １０／１０ こんなにクセが無いのにちゃんと海老ならーめんは初めて頂きました！おすすめです。
自家製なめたけごはん ２５０円はなめたけ好きにはたまらんウマさ！
必食です！！
１月31日、限定の告知がありました。
日曜日、お休みの方はぜひ！ orz
<p><a href="http://tabelog.com/gunma/A1002/A100202/10014748/?tb_id=tabelog_5bd2a9c5d8d82d87ab44b95d3626247c9b2976f1">千思萬考</a> （<a href="http://tabelog.com/rstLst/ramen/">ラーメン</a> / 玉村町その他）
<br />昼総合点<span style="color: #FF8C00;">★★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆</span> 4.6
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<br />昼総合点<span style="color: #FF8C00;">★★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆</span> 4.6
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