麺&cafe Coi.Coi.
![イメージ 1](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/22/pero-n56/3e/fa/j/o1080192014444837131.jpg?caw=800)
住所 伊勢崎市太田町149-1 駐車場有
電話 0270-24ー5177
営業時間 11:00~22:30 平日15:00~中休みもたまにあり
定休日 水曜
電話 0270-24ー5177
営業時間 11:00~22:30 平日15:00~中休みもたまにあり
定休日 水曜
![イメージ 2](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/22/pero-n56/e2/92/j/o1080192014444837181.jpg?caw=800)
![イメージ 3](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/22/pero-n56/76/ba/j/o1080192014444837218.jpg?caw=800)
現在はこちらがデフォとなるのでしょうか?
よくよく考えれば未食でした。
有名ブロガーさんの「新メニュー部門1位」と言う事でいても立ってもいられず訪問です。
鶏油か海老油が選べるようで、おすすめとされる海老の方でお願いしました。
スープ
出汁、素材感 10/10 どっしりとした赤城鳥の土台に、ぶわっと鰹が力強く香ります。バランス良く両方が高めあってる印象でこのままでも大満足。さらに後半、海老油を添加することでコクが加わります。
かえし、旨味 10/10 キリッとシャープな塩だれながら角かどしさは無く、うまくスープを引き立てています。鰹にこれだけ合う塩だれはなかなか無いと思いました。
塩分、温度 9/10 ほんの僅かにしょっぱめに感じましたm(__)m
麺
食感、風味 11/10 全粒粉?配合の自家製細ストレート麺は改良を重ねビックリのウマさ! 色合いから蕎麦を彷彿させますが、粉感満載で、ザクザクの歯切れ抜群の食感です。お見事!
ゆで加減、好み 10/10 ゆで時間は10~15秒程でしょうか、硬めザクザク、好みです。
具材
肉 11/10 こちらも物凄い進化を感じます。バラの煮豚ですが、脂身は強い甘みを感じ、肉は噛み締めるほどにジュワッと肉本来の旨味が溢れだします(*´ω`*) これも秀逸ですね。厚切り二枚標準装備も嬉しい限り。
その他 8/10 メンマはややクセが強い仕上がり。ネギはボリュームが少し寂しく感じました。味玉は普通です。
cp.量 9/10 スープはもちろん、特にこのチャーシューと自家製麺をこの価格で戴けるのはありがたいですね。
接客 10/10 相変わらずフレンドリーで、落ち着ける空間で食べられます。
満足、リピート 10/10 まさに新メニュー部門1位も大納得な一杯でした。
よくよく考えれば未食でした。
有名ブロガーさんの「新メニュー部門1位」と言う事でいても立ってもいられず訪問です。
鶏油か海老油が選べるようで、おすすめとされる海老の方でお願いしました。
![イメージ 4](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/22/pero-n56/3d/b9/j/o1080192014444837261.jpg?caw=800)
スープ
出汁、素材感 10/10 どっしりとした赤城鳥の土台に、ぶわっと鰹が力強く香ります。バランス良く両方が高めあってる印象でこのままでも大満足。さらに後半、海老油を添加することでコクが加わります。
かえし、旨味 10/10 キリッとシャープな塩だれながら角かどしさは無く、うまくスープを引き立てています。鰹にこれだけ合う塩だれはなかなか無いと思いました。
塩分、温度 9/10 ほんの僅かにしょっぱめに感じましたm(__)m
![イメージ 5](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/22/pero-n56/ce/07/j/o1080192014444837308.jpg?caw=800)
麺
食感、風味 11/10 全粒粉?配合の自家製細ストレート麺は改良を重ねビックリのウマさ! 色合いから蕎麦を彷彿させますが、粉感満載で、ザクザクの歯切れ抜群の食感です。お見事!
ゆで加減、好み 10/10 ゆで時間は10~15秒程でしょうか、硬めザクザク、好みです。
![イメージ 6](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/22/pero-n56/6a/dc/j/o1080192014444837340.jpg?caw=800)
具材
肉 11/10 こちらも物凄い進化を感じます。バラの煮豚ですが、脂身は強い甘みを感じ、肉は噛み締めるほどにジュワッと肉本来の旨味が溢れだします(*´ω`*) これも秀逸ですね。厚切り二枚標準装備も嬉しい限り。
その他 8/10 メンマはややクセが強い仕上がり。ネギはボリュームが少し寂しく感じました。味玉は普通です。
![イメージ 7](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/22/pero-n56/55/64/j/o1080192014444837376.jpg?caw=800)
cp.量 9/10 スープはもちろん、特にこのチャーシューと自家製麺をこの価格で戴けるのはありがたいですね。
接客 10/10 相変わらずフレンドリーで、落ち着ける空間で食べられます。
![イメージ 8](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/22/pero-n56/18/4c/j/o1080192014444837433.jpg?caw=800)
満足、リピート 10/10 まさに新メニュー部門1位も大納得な一杯でした。
<p><a href="http://tabelog.com/gunma/A1002/A100202/10013315/?tb_id=tabelog_7cdf096f14b96cf7cbd4b35aba2f14c89c582a6b">コイコイ</a> (<a href="http://tabelog.com/rstLst/ramen/">ラーメン</a> / <a href="http://tabelog.com/gunma/A1002/A100202/R742/rstLst/">伊勢崎駅</a>、<a href="http://tabelog.com/gunma/A1002/A100202/R5057/rstLst/">新伊勢崎駅</a>)
<br />昼総合点<span style="color: #FF8C00;">★★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆</span> 4.3
</p>
<br />昼総合点<span style="color: #FF8C00;">★★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆</span> 4.3
</p>