はたお商店 下小出本店
前橋市下小出町1-27-16
定休日：不定休
027-289-5399
11：00～15：00 18：00～22：00
和歌山ラーメンを戴けるお店です。
未食の塩を唐揚げセットでお願いしました。
味玉はクーポンです。
スープ
出汁、素材感 １０／１０ 国産の豚骨を３日間煮込んだスープは、ざらつきもなくとてもクリーミー。クセはなく、濃厚でかなり好みです。
かえし、旨味 ９／１０ 旨みは充分ですが二日酔いの為か、醤油との違いをあまり感じられませんでしたm(__)m
塩分、温度 ９／１０ 普通でやや濃いめに感じました。
麺
食感、風味 １０／１０ 博多麺に近い極細ストレート麺は、サクサクっとした食感で風味もしっかり感じます。
ゆで加減、好み １０／１０ 硬めが絶妙なゆで加減でした。
具材
肉 ７／１０ 薄くスライスされたロースの煮豚が二枚乗ります。特筆はありません。
その他 ８／１０ 多めのネギに食感の良いメンマ、のり、蒲鉾。味玉はレアで秀逸です。
cp.量 ９／１０ 塩はデフォの１００円増しなのでデフォの方が断然お得ですね。味玉クーポン、ライス、大盛り無料等、全体的にはかなりお得です。
接客 １０／１０ 元気で笑顔でとても良い接客です。
満足、リピート １０／１０ 唐揚げ丼の味、ボリューム、接客、ラーメンの質、どれもハイレベルなお店ですね。
未食の塩を唐揚げセットでお願いしました。
味玉はクーポンです。
スープ
出汁、素材感 １０／１０ 国産の豚骨を３日間煮込んだスープは、ざらつきもなくとてもクリーミー。クセはなく、濃厚でかなり好みです。
かえし、旨味 ９／１０ 旨みは充分ですが二日酔いの為か、醤油との違いをあまり感じられませんでしたm(__)m
塩分、温度 ９／１０ 普通でやや濃いめに感じました。
麺
食感、風味 １０／１０ 博多麺に近い極細ストレート麺は、サクサクっとした食感で風味もしっかり感じます。
ゆで加減、好み １０／１０ 硬めが絶妙なゆで加減でした。
具材
肉 ７／１０ 薄くスライスされたロースの煮豚が二枚乗ります。特筆はありません。
その他 ８／１０ 多めのネギに食感の良いメンマ、のり、蒲鉾。味玉はレアで秀逸です。
cp.量 ９／１０ 塩はデフォの１００円増しなのでデフォの方が断然お得ですね。味玉クーポン、ライス、大盛り無料等、全体的にはかなりお得です。
接客 １０／１０ 元気で笑顔でとても良い接客です。
満足、リピート １０／１０ 唐揚げ丼の味、ボリューム、接客、ラーメンの質、どれもハイレベルなお店ですね。