手打麺 永吉
群馬県前橋市元総社町2159
027-254-1199
11：30～14：00/18：00～21：00
定休日：月曜、祝日
数年前、前橋でこの味が食べられるのか！と感動したのを思い出します。
佐野系あっさりスープと手打ち麺に絶品チャーシュー。
駐車場の問題で１２／２７をもって閉店となります(>_<)
最後は一番お気に入りのメニューをお願いしました。
スープ
出汁、素材感 ８／１０ 鶏ガラ、香味野菜でノスタルジックな味わいながらも飲み続けていられる、そんなスープです。この日は全体的にややライトでした。
かえし、旨味 ８／１０ 優しい旨みです。無料で戴けるニンニクでパンチを加えるのもおすすめです。
塩分、温度 １０／１０ ちょい薄めで、個人的にジャストです。
麺
食感、風味 １０／１０ 比較的細めの手打ち麺がこちらの特徴です。熟成されたみずみずしさがたまりません。
ゆで加減、好み １０／１０ ヤワメで、口のなかで踊る感じが好みでした。
具材
肉 １０／１０ 国産のバラの煮豚は脂身が多めですが、臭み、クドさは皆無。県内トップレベルと思います。
その他 ８／１０ なると、わかめ、ネギはもっと欲しい！メンマはクセが無くてウマイです。
cp.量 ８／１０ 平日ランチ半ライス無料はいつも助かりました。
接客 ９／１０ とにかく一見怖そうですがw親切、フレンドリーです。
満足、リピート １０／１０ 移転先が決まり１日も早い再開を待ちましょう！ ご馳走さまでした！！(*´ω｀*)
佐野系あっさりスープと手打ち麺に絶品チャーシュー。
駐車場の問題で１２／２７をもって閉店となります(>_<)
最後は一番お気に入りのメニューをお願いしました。
スープ
出汁、素材感 ８／１０ 鶏ガラ、香味野菜でノスタルジックな味わいながらも飲み続けていられる、そんなスープです。この日は全体的にややライトでした。
かえし、旨味 ８／１０ 優しい旨みです。無料で戴けるニンニクでパンチを加えるのもおすすめです。
塩分、温度 １０／１０ ちょい薄めで、個人的にジャストです。
麺
食感、風味 １０／１０ 比較的細めの手打ち麺がこちらの特徴です。熟成されたみずみずしさがたまりません。
ゆで加減、好み １０／１０ ヤワメで、口のなかで踊る感じが好みでした。
具材
肉 １０／１０ 国産のバラの煮豚は脂身が多めですが、臭み、クドさは皆無。県内トップレベルと思います。
その他 ８／１０ なると、わかめ、ネギはもっと欲しい！メンマはクセが無くてウマイです。
cp.量 ８／１０ 平日ランチ半ライス無料はいつも助かりました。
接客 ９／１０ とにかく一見怖そうですがw親切、フレンドリーです。
満足、リピート １０／１０ 移転先が決まり１日も早い再開を待ちましょう！ ご馳走さまでした！！(*´ω｀*)