麺や 流れ星
前橋市千代田町3-6-12
027-226-5786
11:30~14:00
21:00~24:00
定休日:月曜日
久しぶりに飲んだ後のシメの一杯です。
八月からの新メニューをようやく頂いてきました(*^_^*)
スープ
出汁、素材感 10/10 鶏ベースにたっぷり追い煮干しががっつり香ります。文句なしにうまい!
かえし、旨味 10/10 甘みと旨みを兼ね揃えた塩だれです。スープを引き立てます。
塩分、温度 8/10 つけ汁ゆえにややショッパめでした。
麺
食感、風味 9/10 クリタ食品さんの平打ちの太麺です。まさに手打ち麺のような食感で、もちもちとしてコシがあります。これは嫌いな人はいないであろうな麺でした。
ゆで加減、好み 10/10 しっかりと〆られ、水切りされていてやや硬めのゆで加減がジャストでした。
具材
肉 9/10 しっとりとした鶏チャーシューが二枚。冷たい麺に相性抜群です。
その他 9/10 穂先メンマ、のり、水菜、味玉、たっぷりのネギ。どれもハイレベルです。
cp.量 10/10 味玉はクーポン、麺は1.5玉まで無料です。
接客 10/10 とってもフレンドリーで楽しいです。
満足、リピート 10/10 一日の最後を幸せにしてくれるお店とラーメンでした。
八月からの新メニューをようやく頂いてきました(*^_^*)
スープ
出汁、素材感 10/10 鶏ベースにたっぷり追い煮干しががっつり香ります。文句なしにうまい!
かえし、旨味 10/10 甘みと旨みを兼ね揃えた塩だれです。スープを引き立てます。
塩分、温度 8/10 つけ汁ゆえにややショッパめでした。
麺
食感、風味 9/10 クリタ食品さんの平打ちの太麺です。まさに手打ち麺のような食感で、もちもちとしてコシがあります。これは嫌いな人はいないであろうな麺でした。
ゆで加減、好み 10/10 しっかりと〆られ、水切りされていてやや硬めのゆで加減がジャストでした。
具材
肉 9/10 しっとりとした鶏チャーシューが二枚。冷たい麺に相性抜群です。
その他 9/10 穂先メンマ、のり、水菜、味玉、たっぷりのネギ。どれもハイレベルです。
cp.量 10/10 味玉はクーポン、麺は1.5玉まで無料です。
接客 10/10 とってもフレンドリーで楽しいです。
満足、リピート 10/10 一日の最後を幸せにしてくれるお店とラーメンでした。