中華蕎麦 あお木 3杯目中華蕎麦 あお木 住所 高崎市飯塚町180 駐車場有 営業時間 11:00~15:00 定休日 日曜日 喫煙 不可 白湯ラーメン 700円 RDBの告知欄にて発見しました! 5/22 18時から限定30杯、白湯! 大盛り不可は残念でしたが、 クーポンのつくね増しでお願いしてみました(^^) スープ 出汁、素材感 8/10 これは予想外に「あっさり」な白湯です。鶏の風味はしっかりながらクセは皆無。 あっさり系白湯の千思萬考さんよりもさらにグビグビ行けます。 若干和風にも感じました。 かえし、旨味 8/10 減塩中の私でも飲み干せるほどの塩だれです。若い人には物足りないかもしれません。 塩分、温度 9/10 完飲しても喉の渇きはありませんでした^^ 麺 食感、風味 10/10 全粒粉配合のいつもの麺です。 ぼそっとして風味も良いです。 ゆで加減、好み 10/10 硬め指定でざっくりうまい! 具材 肉 9/10 クーポンのおかげで絶品軟骨大葉つくねが五個も! あっさりのスープに合います。 鶏チャ―はほんのり薄味でしっとり上品。 やはり豚の方が好きですね^^; その他 8/10 穂先メンマは食感〇、糸とうがらしはいろどりです。 やはり白湯には玉ねぎがほしいなぁと感じました。 cp.量 9/10 クーポンのつくね増しはお得!! 150円の白飯は大きな茶碗にたっぷりです。 接客 8/10 笑顔の接客で好印象です。 満足、リピート 8/10 あっさり系が好きならおススメです。煮干しの登場が待ち遠しいですね。