麺＆cafe Coi.Coi.
住所 伊勢崎市太田町149－1 駐車場有
電話 0270－24ー5177
営業時間 11:30～21:00 （基本とうし営業）
定休日 水曜
電話 0270－24ー5177
営業時間 11:30～21:00 （基本とうし営業）
定休日 水曜
オープン以来の訪問となっておりました(^_^;)
尊敬するブロガーさんが２日続けて旨そうな記事を載せていましたので、堪らなく伺ってきました。
スープ
出汁、素材感 9/10 鶏メインに鰹出汁がサポート、あとは昆布等も？ なかなか本格的な鶏塩です。
かえし、旨味 7/10 ちゃんと出汁感がでているのに塩のカドが気になりました。もっと控えめでも良いかも知れません。
塩分、温度 7/10 やや高塩に感じました。
麺
食感、風味 8/10 自家製の中細麺はややちぢれがあり、初めはぼそっと、食べ進めるにつれもちプリとしてきます。面白い麺ですね(*^^*)
ゆで加減、好み 8/10 個性的で良いと思います。
具材
肉 8/10 注目ごとにフライパンで焼き目をつけて提供されます。バラでかなりの厚みのものが５枚も！かなりお得ですね。じゅわっと旨みの溢れるタイプです。好みではこちらも少し味入れが強く感じました。
その他 8/10 メンマ、ネギ、三つ葉、半玉特筆はありませんがこの価格では豪華ですね。
cp.量 9/10 大盛り無料ですし、かなりのCPです。
接客 9/10 ライスを注文して、撮影許可をもらったところ、モンブランをおすすめされましたw まさにその記事をみて来たんですけどね(*^^*)
満足、リピート 8/10 塩はまだ自信が無いと謙虚におっしゃってたので、さらに美味しくなりそうですね。
尊敬するブロガーさんが２日続けて旨そうな記事を載せていましたので、堪らなく伺ってきました。
スープ
出汁、素材感 9/10 鶏メインに鰹出汁がサポート、あとは昆布等も？ なかなか本格的な鶏塩です。
かえし、旨味 7/10 ちゃんと出汁感がでているのに塩のカドが気になりました。もっと控えめでも良いかも知れません。
塩分、温度 7/10 やや高塩に感じました。
麺
食感、風味 8/10 自家製の中細麺はややちぢれがあり、初めはぼそっと、食べ進めるにつれもちプリとしてきます。面白い麺ですね(*^^*)
ゆで加減、好み 8/10 個性的で良いと思います。
具材
肉 8/10 注目ごとにフライパンで焼き目をつけて提供されます。バラでかなりの厚みのものが５枚も！かなりお得ですね。じゅわっと旨みの溢れるタイプです。好みではこちらも少し味入れが強く感じました。
その他 8/10 メンマ、ネギ、三つ葉、半玉特筆はありませんがこの価格では豪華ですね。
cp.量 9/10 大盛り無料ですし、かなりのCPです。
接客 9/10 ライスを注文して、撮影許可をもらったところ、モンブランをおすすめされましたw まさにその記事をみて来たんですけどね(*^^*)
満足、リピート 8/10 塩はまだ自信が無いと謙虚におっしゃってたので、さらに美味しくなりそうですね。