麺屋 浦島太郎 6杯目麺屋 浦島太郎 住所 伊勢崎市宮前町48 駐車場有 営業時間 12:00~14:30 18:00~24:00スープ切れ終了 定休日 水曜 あさりのつけそば 800円 スープ 出汁、素材感 10/10 ベースにがっつりあさり出汁が効いています。 旬の素材はうまいですね^^ かえし、旨味 10/10 つけめんらしい、強めのかえしだれ。 旨みも充分です。 塩分、温度 9/10 やや濃いめです。 麺 食感、風味 8/10 しっかりとシメられ、かためのグミっとした食感。 風味はそこそこですが和風のつけ汁にあっています。 ゆで加減、好み 8/10 このくらい硬めだと良いですね。 具材 ワンタン 8/10 てゅるってゅるの大き目の皮に、普通に美味しい餡です。 癖がなく、どちらかと言うと皮を楽しむタイプでしょうか。 その他 9/10 肉レスですが、穂先メンマ、ねぎ、なると、たっぷりのあさりで満足感は高いです。 cp.量 8/10 220gほどでしょうか? つけ汁はたっぷりです^^ 接客 10/10 いつもとても親しみやすいです。 満足、リピート 8/10 予想通りの満足な一杯でした^^