あってりめんこうじ
安中原市店
住所 電話番号 営業時間 定休日
| 〒379-0133 群馬県安中市原市2-2-8 |
| 027-384-0725 |
| 昼11:30～15:00 夜17:30～21:00（スープ切れ次第終了） |
| 月曜日（その他不定休有） |
なかなか遠い為足が向きませんでしたが、会社のラー友の評判を聞き、初訪問です。
14時過ぎの訪問のため、先客一名でした。
スープ
出汁、素材感 10/10 あっさりとこってりのwスープとのことですが、ガツンと鰹出汁が香ります。じゅんさんの和風醤油を思い出しました。
かえし、旨味 9/10 地元安中市有田屋さんの醤油でしょうか？ ふんわりと香りがたつ、旨み十分な醤油ダレです。
塩分、温度 10/10 文句無しです。
麺
食感、風味 8/10 定番の細ストレート麺です。個性はないですが間違いないやつです。
ゆで加減、好み 7/10 硬め指定で、もう少しぱつっとさせた方が好みでした。
具材
肉 7/10 ややパサなバラチャーシューはスモーキーな仕上がりです。
その他 7/10 青菜、ゴボウ、海苔は特筆なし、少なめのネギが残念です。味玉はゼリー状で秀逸！
cp.量 9/10 平日大盛無料は嬉しいですね。
接客 9/10 気さくに声をかけてくれました。お若いのに好印象です(*^^*)
満足、リピート 9/10 スープはかなりレベルが高く、その他が頑張ってくれれば再訪問必須ですね。
14時過ぎの訪問のため、先客一名でした。
スープ
出汁、素材感 10/10 あっさりとこってりのwスープとのことですが、ガツンと鰹出汁が香ります。じゅんさんの和風醤油を思い出しました。
かえし、旨味 9/10 地元安中市有田屋さんの醤油でしょうか？ ふんわりと香りがたつ、旨み十分な醤油ダレです。
塩分、温度 10/10 文句無しです。
麺
食感、風味 8/10 定番の細ストレート麺です。個性はないですが間違いないやつです。
ゆで加減、好み 7/10 硬め指定で、もう少しぱつっとさせた方が好みでした。
具材
肉 7/10 ややパサなバラチャーシューはスモーキーな仕上がりです。
その他 7/10 青菜、ゴボウ、海苔は特筆なし、少なめのネギが残念です。味玉はゼリー状で秀逸！
cp.量 9/10 平日大盛無料は嬉しいですね。
接客 9/10 気さくに声をかけてくれました。お若いのに好印象です(*^^*)
満足、リピート 9/10 スープはかなりレベルが高く、その他が頑張ってくれれば再訪問必須ですね。