中華そば・もりそば 順風
住所 電話番号 営業時間 定休日
| 〒376-2311 群馬県みどり市笠懸町阿左美926-2 アザミヒルズB-2 |
| 0277-77-0245 |
| 11:30〜14:30／18:00〜21:00 |
| 火曜日、月曜日夜の部、第3月曜日 |
この日は、太田、桐生方向に連食遠征です。
一件目はこちら。初訪問です。
スープ
出汁、素材感 8/10 ガラの出汁にほんのりと煮干しが香ります。私はやや物足りないと感じてしまいました。万人うけタイプです。
かえし、旨み 8/10 こちらも強い主張は感じません。バランスのよさが光ります。
塩分、温度 8/10 塩分はやさしめ(^^) もうちょいアツアツだと嬉しいですね(^^;
麺
食感、風味 8/10 低加水な細ストレート。 鉄板ですが、真新しさは無いです＾＾；
ゆで加減、好み 8/10 文句ない、まさにこのスープにこれ系ですｗ
具材
肉 8/10 かなり大きめのバラチャ―です！ ただ個人的に炙りはいらないかな＾＾； 香ばしさよりも苦みが気になりました。
メンマ、その他 9/10 たっぷりの穂先メンマは豪勢！！ 好みの問題で揚げネギはいりませんでした。
Cp.量 8/10 150ｇとの事です。 適正価格かと。
接客 10/10 最高です。
満足、リピート 8/10 煮干しというネーミングならもっと個性があっても良いかな？ と思いました。
一件目はこちら。初訪問です。
スープ
出汁、素材感 8/10 ガラの出汁にほんのりと煮干しが香ります。私はやや物足りないと感じてしまいました。万人うけタイプです。
かえし、旨み 8/10 こちらも強い主張は感じません。バランスのよさが光ります。
塩分、温度 8/10 塩分はやさしめ(^^) もうちょいアツアツだと嬉しいですね(^^;
麺
食感、風味 8/10 低加水な細ストレート。 鉄板ですが、真新しさは無いです＾＾；
ゆで加減、好み 8/10 文句ない、まさにこのスープにこれ系ですｗ
具材
肉 8/10 かなり大きめのバラチャ―です！ ただ個人的に炙りはいらないかな＾＾； 香ばしさよりも苦みが気になりました。
メンマ、その他 9/10 たっぷりの穂先メンマは豪勢！！ 好みの問題で揚げネギはいりませんでした。
Cp.量 8/10 150ｇとの事です。 適正価格かと。
接客 10/10 最高です。
満足、リピート 8/10 煮干しというネーミングならもっと個性があっても良いかな？ と思いました。