青竹手打ラーメン むらいち
![イメージ 1](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/21/pero-n56/da/5a/j/o0480086414444799484.jpg?caw=800)
![イメージ 2](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/21/pero-n56/a9/7f/j/o0480086414444799516.jpg?caw=800)
遠征二件目です。
こちらも初訪問、雰囲気が地元に愛されてる感じですね。
スープ
出汁、素材感 8/10 王道の佐野系ですね^^ ガラの出汁と野菜、化調でしょうか。 好きです。
かえし、旨み 10/10 そのまんま「しお」の旨みを感じられますね。 シンプルですがそれがウマいです。
塩分、温度 9/10 わずかに濃いめですがウマいですよ~^^
麺
食感、風味 10/10 これぞ手打ちの真骨頂!! みずみずしく麺が口の中でおどりますw
ゆで加減、好み 10/10 文句なく大好きな手打ち麺です。
具材
肉 9/10 バラの煮豚です。中心部こそややパサでしたが、味入れ、サイズ共になかなかのものでした^^
メンマ、その他 8/10 メンマ、ネギ、ワカメ、特筆はありませんがいずれも多めで嬉しいです。
Cp.量 10/10 大盛り1.6玉無料は嬉しいですね(^^)
接客 8/10 地元のお母様がたが頑張って働いています。
満足、リピート 10/10 店内がやや寒いのが欠点ですが、大満足の手打ちラーメンでした^^
こちらも初訪問、雰囲気が地元に愛されてる感じですね。
![イメージ 3](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/21/pero-n56/64/0c/j/o0480086414444799541.jpg?caw=800)
スープ
出汁、素材感 8/10 王道の佐野系ですね^^ ガラの出汁と野菜、化調でしょうか。 好きです。
かえし、旨み 10/10 そのまんま「しお」の旨みを感じられますね。 シンプルですがそれがウマいです。
塩分、温度 9/10 わずかに濃いめですがウマいですよ~^^
![イメージ 4](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/21/pero-n56/66/03/j/o0480086414444799569.jpg?caw=800)
麺
食感、風味 10/10 これぞ手打ちの真骨頂!! みずみずしく麺が口の中でおどりますw
ゆで加減、好み 10/10 文句なく大好きな手打ち麺です。
![イメージ 5](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/21/pero-n56/32/6c/j/o0480086414444799604.jpg?caw=800)
具材
肉 9/10 バラの煮豚です。中心部こそややパサでしたが、味入れ、サイズ共になかなかのものでした^^
メンマ、その他 8/10 メンマ、ネギ、ワカメ、特筆はありませんがいずれも多めで嬉しいです。
![イメージ 6](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/21/pero-n56/54/8d/j/o0864048014444799632.jpg?caw=800)
Cp.量 10/10 大盛り1.6玉無料は嬉しいですね(^^)
接客 8/10 地元のお母様がたが頑張って働いています。
満足、リピート 10/10 店内がやや寒いのが欠点ですが、大満足の手打ちラーメンでした^^