手打ちラーメン 月ヶ瀬支店
超お気に入りのお店です＾＾
なんせ遠いので久々の訪問です。
スープ
出汁、素材感 9/10点 鶏の風味満載のスープ。前回よりはやや控えめでした。
かえし、旨み 9/10点 こちらも前回よりはややおとなしめ。 なれるって怖いですねｗ
塩分、温度 10/10点 ピッタリです。
麺
食感、風味 10/10点 こちらは前回ネガだった部分がありません。みずみずしくチュルッとしてます。
ゆで加減、好み 10/10点 久々の手打ち麺！ 東毛地区の方が羨ましいです。
具材
肉 12/10点 肩ロースの煮豚。しっとりジューシー柔らかく、個人的に日本一のチャーシューです＾＾
その他 9/10点 ワンタンは皮を楽しむタイプ。 ニンニクの芽もわたしは好みです。
ＣＰ，量 10/10点 ラーパスなければ８点かな、、
接客 10/10点 アットホームで良い雰囲気です。
満足、リピート 9/10点 慣れもありますが出汁感がやや弱かった点、ワンタンとスープの相性、メンマが普通な点で９８点でした。
なんせ遠いので久々の訪問です。
スープ
出汁、素材感 9/10点 鶏の風味満載のスープ。前回よりはやや控えめでした。
かえし、旨み 9/10点 こちらも前回よりはややおとなしめ。 なれるって怖いですねｗ
塩分、温度 10/10点 ピッタリです。
麺
食感、風味 10/10点 こちらは前回ネガだった部分がありません。みずみずしくチュルッとしてます。
ゆで加減、好み 10/10点 久々の手打ち麺！ 東毛地区の方が羨ましいです。
具材
肉 12/10点 肩ロースの煮豚。しっとりジューシー柔らかく、個人的に日本一のチャーシューです＾＾
その他 9/10点 ワンタンは皮を楽しむタイプ。 ニンニクの芽もわたしは好みです。
ＣＰ，量 10/10点 ラーパスなければ８点かな、、
接客 10/10点 アットホームで良い雰囲気です。
満足、リピート 9/10点 慣れもありますが出汁感がやや弱かった点、ワンタンとスープの相性、メンマが普通な点で９８点でした。