らーめんダイニング 庵
住所 電話番号 営業時間 定休日
| 群馬県吾妻郡中之条町大字折田2198-1 |
| 090-2451-7822 |
| 11:30～14:00／17:30～22:00（スープ終了次第閉店） |
| 月曜（祝日の場合翌日休。臨時休あり） |
半年前に訪問するもまさかのスープ切れ(>_<)
今回ついに初訪問が叶いました！
片道１時間半の旅です＾＾
スープ
出汁、素材感 10/10点 鶏と煮干しのＷすーぷと思われますが、ガッチリと煮干しが効いております＾＾ スープのキラキラ感がたまりません！ 若干の苦みをあえて効かせているあたりが今風ですね。
かえし、旨み 10/10点 しっかりとキレのある醤油だれです。旨みも十分でうまいです。
塩分、温度 9/10点 煮干しがゆえにやや高めか。
今回ついに初訪問が叶いました！
片道１時間半の旅です＾＾
スープ
出汁、素材感 10/10点 鶏と煮干しのＷすーぷと思われますが、ガッチリと煮干しが効いております＾＾ スープのキラキラ感がたまりません！ 若干の苦みをあえて効かせているあたりが今風ですね。
かえし、旨み 10/10点 しっかりとキレのある醤油だれです。旨みも十分でうまいです。
塩分、温度 9/10点 煮干しがゆえにやや高めか。