麺や 和 二杯目 ＳＲ１６杯目麺や 和 住所 電話番号 営業時間 定休日群馬県前橋市笂井824-2027-266-975311:30〜15:00／17:30〜24:00（日・祝日は11:30〜23:00）木曜日（祝日の場合営業、翌日は休み） 塩和ラーメン 中盛り ９００円 昨年スタンプラリーの時に味噌を頂いて以来の訪問です＾＾ 土曜の夜、常に4～5人の待ちが発生しておりました。 スープ 出汁、素材感 9/10点 これは意外ｗ かなりしっかりとした魚介出汁を感じます。 動物とのＷスープ、味噌ではわかりにくかったですが、塩ではしっかりと主張してますね。 かえし、旨み 9/10点 たっぷりの背脂の影響もあり、コクと甘みがたっぷり！ ウマいです。 温度、塩分 10/10点 あっつあつで、さほどクドクもありません。 麺 食感、風味 7/10点 中細のゆるちぢれ麺です。味噌の太麺と同じく変わった食感。。。 なんだろう、コシが無いというか、かといってぱつっとも、もちっともしていない麺です。 ゆで加減、好み 7/10点 ちょっと好みではないかなぁ＾＾； 具材 肉、メンマ 7/10点 実に薄いバラチャーシュー、メンマは共に業務用チックです＾＾； ネギ、その他 10/10点 たっぷりのネギはＧＯＯＤ！ 青海苔の風味もあっています＾＾ ＣＰ，量 9/10点 中盛り無料は嬉しいですね。 接客 10/10点 ラーパス、持っていかなかったのにわざわざ値引きしてくれました！ とても親切です＾＾ 満足、リピート 10/10点 意外や意外！ 味噌より断然このみな塩がいただけました＾＾ ８８点
