手打麺 永吉 ５杯目 ＳＲ１２杯目

手打麺 永吉

住所 電話番号 営業時間 定休日

〒371-0846 群馬県前橋市元総社町2159

027-254-1199

11:30～14:00／18:00〜21:00（L.O.20:30）

月曜、祝日

和風らーめんしお　７８０円

半年ぶりの訪問です。
唯一、未食だった表記です。
平日の昼前でしたが八割程の入りでした。

スープ

出汁、素材感 8/10点 豚、鶏＆魚介のダブルスープです。 この日はやさしめの出汁感ながら、ほのかな甘味も手伝いぐびぐび行けます。

かえし、旨味 9/10点 角のないしおだれに十分な旨味です。 揚げネギのコクも程良いです。

塩分、温度　　10/10点　　さっぱりと頂ける、絶妙な塩梅です＾＾

麺

食感、風味　8/10点　　今回初めて硬めでお願いしてみました。粉感を感じるぼそっとした食感です。手打ち特有のつるっと感は少なめです。

ゆで加減、好み　7/10点　　もう少しみずみずしさが欲しいところです。

具

肉　10/10点　　バラロールの煮豚です。とてもジューシーで、やはり増さないと損ですね。

メンマ、その他　　7/10点　　特筆無しです。

ＣＰ，量　8/10点　　デフォ７８０円はちょっと高い＾＾；　ですが、半ライス無料です＾＾

接客　8/10点　　気さくです＾＾

満足、リピート　8/10点　　醤油＆チャーシューが好みＮＯ１ですね＾＾

８３点