麺処 みどり
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味噌らーめん(背脂)
+メンマ 750円+100円
日によって鰹油と背脂バージョンが交互に提供されるこちらの味噌。 この日は背脂バージョンです。 前回と同じく、メンマトッピングで。
スープ:26/30点 鰹油から、魚介と生姜のさっぱり感をマイナスし、背脂のコクとかなり強めの甘みがプラスされた感じです。 食べ始めは「定番」のウマい味噌でしたが、年齢からか後半はややクドク感じる結果に。若い方向きかもしれません。
麺:19/20点 前回と同様の麺ですが相性はこっちのスープのほうが上かも。粉の風味もあり美味しかったです。
具:18/20点 10~12個ほど入る、拍子木タイプのメンマはサクッと噛み切れます^^ チャーシューは2cmはあろうかの厚切りバラロール。味付けも薄めでウマいですが、この日はやや出がらし感がありました^^;
CP,量:8/10点 このクオリティで750円はお安いです。
接客:8/10点 笑顔で丁寧でした。
満足、リピート:7/10点 やはり背脂はわたくしには少し重かったwww
鰹油になかなかあたらない私です(^◇^)
スープ:26/30点 鰹油から、魚介と生姜のさっぱり感をマイナスし、背脂のコクとかなり強めの甘みがプラスされた感じです。 食べ始めは「定番」のウマい味噌でしたが、年齢からか後半はややクドク感じる結果に。若い方向きかもしれません。
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麺:19/20点 前回と同様の麺ですが相性はこっちのスープのほうが上かも。粉の風味もあり美味しかったです。
具:18/20点 10~12個ほど入る、拍子木タイプのメンマはサクッと噛み切れます^^ チャーシューは2cmはあろうかの厚切りバラロール。味付けも薄めでウマいですが、この日はやや出がらし感がありました^^;
![イメージ 4](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/21/pero-n56/c0/f8/j/o0480086414444793009.jpg?caw=800)
CP,量:8/10点 このクオリティで750円はお安いです。
接客:8/10点 笑顔で丁寧でした。
![イメージ 5](https://stat.ameba.jp/user_images/20190606/21/pero-n56/6f/91/j/o0864048014444793027.jpg?caw=800)
満足、リピート:7/10点 やはり背脂はわたくしには少し重かったwww
鰹油になかなかあたらない私です(^◇^)
個人的満足度:86点