月ヶ瀬支店
塩ラーメン 小盛り
４５０円
こちらは有名ブロガーさんの記事を拝見し、俄然興味をひかれていたお店です。 前店から約７分ほどで到着しました。 やや駐車場止めにくいのでご注意を。
スープ：31/30点 ！！！！ これはウマい！！！ まさにその美しいビジュアルそのままのウマさです！ 鶏ベースに野菜、昆布等でしょうか？ 手打ち系のお店の中で比べると突出した出汁感を感じます。 また塩だれのミネラルたっぷりの旨みも良いですね。かなり好みです(*^_^*) 小盛りにしたことが悔やまれます。
麺：20/20点 加水率高めの噛むほどにじゅわっとするような麺です。 透き通るような見た目も良いですね。 なかなか細めですがコシもありとても美味しいです。 小盛りにしたことが悔やまれます。
具：20/20点 かいわれ、ねぎ、メンマは特筆無し。 ニンニクの芽、いいですね～～。 スープに影響を与えずにいながら、ひとかじりすればパンチのあるニンニクの風味が楽しめます。そして良く合います。 チャーシューはこの日は肩ロース。 これに至ってはもう確実に県内トップ３に入る仕上がりかと。上質な肉をしっとりじゅわっと仕上げてあります。 増さなかったことが悔やまれますｗ
ＣＰ，量：10/10点 小盛りー２００円はバーゲン価格ですね。
接客：9/10点 とても丁寧です。
満足、リピート：10/10点 片道１時間５０分ですが次回は塩ちゃーしゅー大盛りで再訪決定です。 弥七さんに比べ、オープン間もないせいか空いているのが信じられません。 確実に人気店になるべき、とても美味しいお店でした。
スープ：31/30点 ！！！！ これはウマい！！！ まさにその美しいビジュアルそのままのウマさです！ 鶏ベースに野菜、昆布等でしょうか？ 手打ち系のお店の中で比べると突出した出汁感を感じます。 また塩だれのミネラルたっぷりの旨みも良いですね。かなり好みです(*^_^*) 小盛りにしたことが悔やまれます。
麺：20/20点 加水率高めの噛むほどにじゅわっとするような麺です。 透き通るような見た目も良いですね。 なかなか細めですがコシもありとても美味しいです。 小盛りにしたことが悔やまれます。
具：20/20点 かいわれ、ねぎ、メンマは特筆無し。 ニンニクの芽、いいですね～～。 スープに影響を与えずにいながら、ひとかじりすればパンチのあるニンニクの風味が楽しめます。そして良く合います。 チャーシューはこの日は肩ロース。 これに至ってはもう確実に県内トップ３に入る仕上がりかと。上質な肉をしっとりじゅわっと仕上げてあります。 増さなかったことが悔やまれますｗ
ＣＰ，量：10/10点 小盛りー２００円はバーゲン価格ですね。
接客：9/10点 とても丁寧です。
満足、リピート：10/10点 片道１時間５０分ですが次回は塩ちゃーしゅー大盛りで再訪決定です。 弥七さんに比べ、オープン間もないせいか空いているのが信じられません。 確実に人気店になるべき、とても美味しいお店でした。
個人的満足度： １００点！