秀虎
住所 電話番号 営業時間 定休日
〒372-0812 群馬県伊勢崎市連取町2361-3 |
0270-22-5665 |
11:30~14:00/18:00~22:30(L.O.22:00) スープ・麺切れにより閉店あり |
火曜日、第1月曜日(祝日の場合営業) |
鶏煮干らーめん 醤油
800円
6月1日より豚骨の提供はなくなり、清湯一本となったこちら。 あの濃厚な豚骨が食べられなくなるのは本当に残念ですが、鶏煮干しのウマさも充分すぎるほどです。 この日はツイッターにて、国産平子煮干し100%との事で、さっそく伺ってきました。
スープ: おおおぉ!うまい! ベースの鶏に、ガツンと煮干しの旨みが加わります。
スープ: おおおぉ!うまい! ベースの鶏に、ガツンと煮干しの旨みが加わります。
わたしの印象では4:6くらいに感じました。
香味油も少なめなのでダイレクトに素材の出汁が味わえます。
後半、揚げネギの作用も素晴らしく、はじめて揚げネギウメーなwと思いました。
刻みゆずもさっぱりと良いですね。
麺: いつも通り、粉の風味を味わえるザクっとした食感の極細麺です。
具: 厚めのバラチャーシュー、糸とうがらし、メンマはもうちょっと個性がほしいところ。半たまごですね。
CP,量: 増税が悪いのです。。。
接客: 丁寧です。
満足、リピート: 煮干しのつけ麺がイチオシのようなので次回はそちらですね(*^_^*)
麺: いつも通り、粉の風味を味わえるザクっとした食感の極細麺です。
具: 厚めのバラチャーシュー、糸とうがらし、メンマはもうちょっと個性がほしいところ。半たまごですね。
CP,量: 増税が悪いのです。。。
接客: 丁寧です。
満足、リピート: 煮干しのつけ麺がイチオシのようなので次回はそちらですね(*^_^*)
個人的満足度:90点