ROOSTER
たまり醤油ラーメン ７００円
たまり醤油を使ったラーメンをオーダーできるとの情報はかなり前から知っていたのですが、なかなか遠いため今回ようやく伺うことができました。
スープ： 鶏ベースに野菜、節系がサポートのスープです。無化調らしいあじわいです。醤油の色目は濃いのですが実にじんわりとしています。ただ、個人的にはたまり醤油の風味はそれほどかなぁ～と言った感じで、デフォの生醤油のほうがキレと旨みがあり好みでした。
麺： 細ストレートの麺です。ぱつっと感もあり美味しいです。
具： 穂先メンマはコリっコリで秀逸。 チャーシューはサイズがちと寂しいかな。。美味しいけど(*^_^*)
CP,量： 無化調なので許容範囲ですｗ
接客： 丁寧です。
満足、リピート： さっぱりしているのでチャーシュー増しも良いですね。
スープ： 鶏ベースに野菜、節系がサポートのスープです。無化調らしいあじわいです。醤油の色目は濃いのですが実にじんわりとしています。ただ、個人的にはたまり醤油の風味はそれほどかなぁ～と言った感じで、デフォの生醤油のほうがキレと旨みがあり好みでした。
麺： 細ストレートの麺です。ぱつっと感もあり美味しいです。
具： 穂先メンマはコリっコリで秀逸。 チャーシューはサイズがちと寂しいかな。。美味しいけど(*^_^*)
CP,量： 無化調なので許容範囲ですｗ
接客： 丁寧です。
満足、リピート： さっぱりしているのでチャーシュー増しも良いですね。
個人的満足度：８６点