中華そば屋 伊藤
肉そば ７００円
大盛り+１５０円
久々の東京遠征です(*^_^*) いくつかの候補のうち、第一候補が臨時休業orz 近くの駐車場から歩いて向かいました。 予想通りツレは店舗に気がつかず素通りｗ 知ってる人でなければ絶対に気がつかない店構えです。 １２時４０分着で先客無し、後客多数でした。
スープ： 期待通り！！なウマさです(*^^)v たっぷりの二ボ感ですが、昆布、鰹節等、その他の出汁とのバランスが良くエグミなどは皆無。だけどしっかり煮干し＾＾ 塩分濃度も申し分なく、完璧な煮干しスープでした。
麺： ！！！！！！ これは絶品！！ すんごい麺です！！ こんもりと盛りあげられた細ストレート麺は、ほぐれにくい硬めのゆで加減。 口の中で一噛みすると麺がパツンと弾けて、まさに躍る食感です！！ この食感は初体験です。スープとの相性も抜群！！ 恐れ入りましたm(__)m
具： うーーんシンプル。 肉は角煮風の柔らかなバラの煮豚です。 味付けはほんのりと、脂身の甘さを感じるとっても美味しいもの。 次にネギ。以上ｗｗ やっぱりどうしてもメンマだけでいいので欲しいところ。
CP,量： 麺量は大盛りで200ｇ程？？ 東京でこの価格ならお安いです。
接客： 店主さんは見えないお店の造りです。 異国の女性店員さんは満面の笑顔でとっても好印象な接客。 帰り際には店主さんの声もしっかり聞こえました。 好印象です。
満足、リピート： TVでも紹介された名店ですが、味、接客共に納得のお店でした。
スープ： 期待通り！！なウマさです(*^^)v たっぷりの二ボ感ですが、昆布、鰹節等、その他の出汁とのバランスが良くエグミなどは皆無。だけどしっかり煮干し＾＾ 塩分濃度も申し分なく、完璧な煮干しスープでした。
麺： ！！！！！！ これは絶品！！ すんごい麺です！！ こんもりと盛りあげられた細ストレート麺は、ほぐれにくい硬めのゆで加減。 口の中で一噛みすると麺がパツンと弾けて、まさに躍る食感です！！ この食感は初体験です。スープとの相性も抜群！！ 恐れ入りましたm(__)m
具： うーーんシンプル。 肉は角煮風の柔らかなバラの煮豚です。 味付けはほんのりと、脂身の甘さを感じるとっても美味しいもの。 次にネギ。以上ｗｗ やっぱりどうしてもメンマだけでいいので欲しいところ。
CP,量： 麺量は大盛りで200ｇ程？？ 東京でこの価格ならお安いです。
接客： 店主さんは見えないお店の造りです。 異国の女性店員さんは満面の笑顔でとっても好印象な接客。 帰り際には店主さんの声もしっかり聞こえました。 好印象です。
満足、リピート： TVでも紹介された名店ですが、味、接客共に納得のお店でした。
個人的満足度：97点！！