どうもラーメン大好きの”まさをかしき”です。3度の飯もラーメンでいいと思っているぐらいかなりの偏食家です。
このブログでは、福井のラーメンを紹介しています。
今回のラーメンは、
「家っぷ」さんです。
| 所在地 | 〒910-0028 福井県福井市学園3丁目4-20 |
| 定休日 | 毎週 月・日曜日 |
| 営業時間 | [火～土]10:30～15:00 [火～土]16:30～20:00 (L.O 19:30) |
| Go to Eat プレミアム食事券 |
利用不可 |
福井工業大学近くで、駐車場は6台ほど。
店内は4人席テーブル1つにカウンター7席あります。
近くには「英」さん・「麺の坊 もり伝」さん・「麺屋 輝之助」さんとラーメン激戦区といってもいいでしょう！
このラーメン店はあの「鶏っぷ」さんが手掛ける家系ラーメン。
これは期待大です！！
そして今回頼んだラーメンは、こちら・・・
一番人気の「ネギチャーシューメン」です。
名の通り、チャーシューとネギのインパクトがあります。
スープは、はいりの味は食べなれている家系と違ったあっさりとした味ですが、あとから豚骨醬油味を感じます。鶏ガラ違いですかね？
味の変化を感じられるかと思います。
麺は太麺。スープに負けない力強い麺です。
そしてチャーシューは薄いチャーシューが5枚。さっぱり脂しつこくないチャーシューです。そのためスープの強味を生かしたチャーシューになってます。
シャキシャキしたネギとほうれん草で脂っこさを緩和してくれます。
全体通して、はやりとりっぷの要素を感じるラーメンでした。
家系の新境地に感服です
サイドメニュー
「家っぷ」さんのサイドメニューは「ご飯物」があります。
今回は「ネギご飯」を頼みました！
ネギとチャーシューとごま油の相性がよく、ご飯が進みます！！
スープをかけたり、スープに浸した海苔でご飯を巻く食べ方も合います！
是非一緒に頼んでみてください！
テイクアウト
「家っぷ」さんでは今のところテイクアウトはやってなかったです
しっかりマスクと消毒して店に入りましょう！
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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この記事は2021/10/16に書いております。現在と状況が違う場合があります。