六花亭のマルセイバターサンドを初めて食べたのは10代の頃、その当時は北海道に行った方からのお土産でいただく以外に口することはできないものでした
今では、スーパーの北海道フェアにも並び、ポチッとすれば直ぐに届けてもくれる
そんなバターサンドがものすごく食べたくなって、お休みの今日はほぼ台所
なかなかよい出来栄えのバターサンド
寝かせた方がより美味しいから、しばらくは楽しみが続きます
余った卵白でラングドシャ
ネットにある人気レシピより砂糖をかなり減らして作りました
それでも、いつも以上に糖分を摂取したので、晩ご飯は参鶏湯を仕込みました
わたしにとって料理は瞑想のようなもの
自分の状態もわかるので、よいバロメーターです
今日、料理はしながら
そう言えば昔、「辻調（理師学校）行きたかったんだった」って思い出しました
子供の頃に思ったことってやっぱり大事
昔描いていたことは実行しよう！
