NHK BSでつい手を止めて見てしまう番組
「美の壺」
今日は「京の味 夏」
京都と言えば川床が夏の風物詩
涼しげな川床で、一度はお食事を頂いてみたいと思いつつ
夏の京都＝うだるような暑さ
…の印象でなかなか足が向きません
（日本中、暑いのですが…ごめんなさい
）
番組では、町屋の夏の設えが紹介されていました
庭からの風が縁側から座敷へと通るように
障子を簀戸（すど）に入れ替えて、と、TVで見ると
簡単そうですが…
ぺりこのお友達のおうちも
夏は簀戸に入れ替えるのだけど
しまってある簀戸を出して来て
障子戸と入れ替えて
障子戸をしまってと、大変
って言ってました
旧家の暮らしってそれなりに大変らしいです
まあ、兎に角、夏を迎える準備を整え、祇園祭を迎えるのが
京都の町屋の暮らしだそうです
夏の和菓子も紹介されていました
この季節は、葛や寒天など透き通る菓材を使うことが多いそうです
色やちょっとした形の違いで季節のものを表現されている
老舗和菓子店「塩芳軒」の和菓子職人 高家啓太さんの言葉
「わからないくらいが丁度いい」
技を駆使して写実的に作るのではなく
あえて完全に形を決めず、食べる人の想像力に委ねる
余裕と言うか、力の抜け具合がお見事
大統領が自分のSNS発信をいち早く受信できる
金融機関向けの新しい有料優先配信サービスを始めるなんて
信じられないニュースやら
（国家機密情報でそんな商売していいんか
）
「自分、自分」 ”Meism” が渦巻く世の中で
「分からないくらいが丁度いい」
なんてステキなことば
先日もしゃべりすぎてやらかした自分へ
自戒の念を込めて心に留めておきなさい