めんをくらう

まずはラーメン屋へ。

一蘭というお店ですが、聞いたことがある人もいるかも。システムが独特でした。メニューはラーメンのみで、必要な人は追加トッピングと替え玉の食券を予め購入。一人ずつ仕切られたカウンターに座り、麺の固さやスープの濃さなどが書かれた紙に希望を記入。厨房との間は半分幕が下がっていて、ラーメンが出てくると完全に閉められる。ラーメンに集中して欲しいという店側の配慮だそうです。

辛みが少し効いた濃厚なとんこつで、麺をぺろりと食べ切ってしまったので替え玉に挑戦。おいしく食べました。