ご訪問ありがとうございます(^O^)/
お客様よりカナダ旅行のお土産を頂きました。ありがとうございます。
メープルシロップ
30年以上たった楓の木にパイプを打ち込み、透明な薄甘い樹液を集めて、
約40分の1に煮詰めたもの
約40分の1に煮詰めたもの
※水あめなどで味を似せたホットケーキ用シロップとは違います
メープルシロップが美容と健康にいいと言われていますね
すべての甘味料の中で1番の栄養価と低カロリー
健康に関しては、カナダ産のメープルシロップは抗酸化作用のある成分が54種類あり、そのうち5種は最近まで発見されていない抗酸化成分だそうです
血糖値が低いので太りにくく、カルシウムやカリウムなどミネラル豊富
少し高価なものですが、美容と健康に1番の甘味料で料理にも合うようです
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