先日、鹿児島県特産品協会様から...
『大崎町、三浦さん家の「松露（しょうろ）」をPRできないか？』
とご相談をいただいた。
もちろん...な～んちゃって...お料理マンのボクは...
松露饅頭しかしらないの
早速、ググって見たら...
こんな情報
や...
あんな情報
...
幻のキノコ...「松露（しょうろ）」は...
日本のトリュフとも云われてるらしい。← トリュフもよく知らないけどね。
優しい香りと...何とも云えない...食感...
鹿児島 食の再発見やぁ～～～～～～
PS:料亭「鶴屋」
さんや...「小料理一久」
さんにも...ご紹介してみまぁ～す。
