ました
先日の研修で体感した...
桜島の特産物を使い、チャレンジ！
志すは... 地産地消 → 地産地SHOWへ！
先ずは...指宿 喜入の地産地匠 永野さんから...
鹿児島産 元気坊 白ねぎと...
愛情たっぷり...シャキ！シャキ！ レタス。
そして...地産地奨...桜島産の香り豊かな...新鮮青ネギと...
超デカデカの...桜島大根♪
プロが選ぶ...お料理部門日本一 の...
「秀水園 」 温社長から...
絶賛のお言葉をいただけました。
プレッシャーの中...救われた気がします。
こうした日々を過ごす中...
お客様と接する...最前線のボクたちに...
出来ることは何か？
自問自答の毎日が続いてます。