美味くて安いもの提供したい
そんな気持ちで溢れてる。
そうなると...
当たり前だが仕入れが重要
朝一で市場へ行ってきた。
市場は活気に溢れてる。
ヒントやアイデアの宝庫だ。
そして...やっぱり...
ここ鹿児島でも
名店は
仕入れに来てる。
社長、料理長 自ら来てる。
だから美味しいものを、より安く提供できるのだろう！
当たり前のことを
当たり前に行動する。
言うのは簡単。
やるのはたいへん
ボクはシステムをつくりたい
今夜は
鹿児島特選黒豚しゃぶしゃぶ「くろくま」
噂を聞きつけたお客様からのご予約。
ひろがれ！
ひろがれ！
本物のバージンな黒豚を
あなたへ♪