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今日は、午前中お天気良かったのに。。。。
午後から曇ってきちゃいました(>_<)
ウェディングの情報記事は、↓に
アメリカ～ベストウェディングブーケ☆
をアップしてありますので、よろしければぜひ
そちらもご覧下さいね～♪
さてさて！！！
タイトルの件ですが。。。。。
先週に、家の椿がいっぱい実をつけていて
拾い集めた～という記事 を書きましたが、
その椿の実を使って、ぜひ家で椿油を作ってみたい
ということで、ネットでいろいろと調べて、
先週、椿油作りに初挑戦してみました～☆
こちらが、椿の実（種）です～☆
拾い集めた椿の実の殻を取って、中身だけ出しました。
計ってみたら、この時点で椿の種は、200グラムでした。
↓の写真見ると、栗みたいですね^m^
ネットで調べて、更にこの黒い殻を剥いて、中身の白い部分だけを
出すと書いてあったので、ペンチを使ってひとつひとつ殻を割り、
中身だけを出しました。これが、すごい大変な作業でした^^;
コツコツ頑張りました～。
↓の写真が、黒い殻を剥いたところです。何かアーモンドみたい～。
殻を割ってみると、虫さんが食べていたり、使えないものもあったので
選別しながら。。。。。
最後に残ったのは、この時点で、200グラム⇒80グラムになって
いました(>_<)
途中作業の写真を取り忘れてしまったのですが^^;
上記の状態にしたら、フライパン
で、炒ります。
香ばしい香りがして（アーモンドのような香りがしました）
パチパチっって音がしてきたら、火を止めて、粗熱を取りました。
その後、フードプロセッサーで上記を細かく砕きます。
その後に、水を入れて、鍋でコトコトと煮ます。
1時間ぐらい煮ていると、鍋の上部に少しだけ油が浮いてきました。
その油を丁寧にすくいとり、こしました。
でも、この時点でもまだ汁と油が混ざってしまっており、
とても椿油とは言えません(>_<)
どうしよう～と思って、再度、こした油（汁？）だけを煮詰めてみました。
少しさましたら、オイルって思えるような透明の液体と汁（ほとんど焦げて
いました^^;）に分かれました。
それを、またこして、出来上がったのが、下記です！
200グラムあった椿の種から出来たのは、ほんの少しの椿油でした(笑)
でも、初めて自分で作ってみて、とても感動しました～。
今まで、椿の種を放っておいてしまったので、もし今後たくさん
また実がなったら、今度また作ってみようと思います。
それにしても、ここまでの作業は、４－５時間^^;
時間かかりました～。
今回は、椿の実が下に落ちてから拾ったのですが、
本当は、実が青いうちに摘んで、天日に干してというのをしたら
もっとたくさん使える実があったかなぁと思いました。
来年は、そうしてみようと思います☆
こんなに少しだけ^^;
でも、もったいなら使ってみようと思います☆
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