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皆様、こんにちは~
今日は、二度目の記事アップです~![]()
ウェディング記事は、
に
をアップしてありますので、宜しければそちらも
ぜひご覧くださいね
先週、お仕事の打ち合わせで、学芸大学駅にお邪魔しました![]()
せっかくだから~とパン大好きな私は、おいしいパン屋
情報を
事前に調べておいたので、仕事終わった後に、トコトコと歩いて
おいしい!と評判の「Panaderia TIGRE (パナデリーヤ ティグレ)」
パン
を買いに行きました~![]()
虎さん
のかわいいイラストが目印のかわいいお店です~
住宅街
の中にありました![]()
ティグレの望月シェフは、あの志賀勝栄氏
(代官山のアルトファゴス、赤坂のペルティエ、丸ビルの
ユーハイム ディー マイスターなどを手掛けた)
と共に、代官山のカフェ&ブーランジェリー「アルトファゴス」を立ち上げて、
(10年の歴史がある人気店でしたが、閉店になったようです)
そちらで4年半シェフをされていて、2007年にティグレをオープンされた
そうです![]()
どのパンもすごいおいしそうで、かなり迷ったのですが・・・
大好きなクロワッサン☆サクサク生地がたまらない~![]()
バターは、他のお店よりもあっさり目でしたが、私は好きです☆
もうひとつは、クリッシュ![]()
お店を代表するパンだそうです♪
食べてみて、やっぱりと思いました。こちらは、自家製の天然酵母を
使用して作られているそう。私も前に天然酵母を作り、それと使ったパンを
自分で作っていた事があるのですが、天然酵母のパンは、
イーストのパンと違って香りがとにかくいいです!
こちらのパンは、サワーチェリーの酸味とクリームチーズ
に
ハチミツ
を加えてあり、本当においしかったです☆
こちらは、ごまサツマ☆黒ゴマとサツマイモ
たっぷりのパンです☆
サツマイモ大好きなので、パン屋で見かけるといつも買っちゃいます☆
ティグレさんのこのパンは、本当にびっくりするぐらい黒ゴマたっぷり。
香りもとっても良かったです。中には、大きなサツマイモ
がたっぷり~。
満足でした~。
もうひとつは、名前をうっかり忘れてしまいましたが^^;
中に、ベリーがたっぷり。感動のおいしさでした。
チリ産のスモークサーモンとほうれん草・ベシャメルソースで作られた
サクサク生地のスモークサーモンのデニッシュ。
主人がおいしいと絶賛しておりました。
もうひとつは、また名前を忘れてしまったのですが^^;
柔らかもちっとした生地にじゃがいも
が入っているパン。
こちらもおいしかったと言っていました☆
こちらは、天然酵母の田舎パン
自家製天然酵母とライ麦を使ったパン☆
噛めば噛むほど味が広がり、本当に香りも良くて
おいしかったです~![]()
本当にはずれのないパン屋さんでした♪
また近くに行く機会があれば、買いに行きたいな~![]()
Panaderia TIGRE (パナデリーヤ ティグレ)」
住所:東京都世田谷区下馬6-20-4
Tel:03-3414-5269
営業時間:9:00~20:00
定休日:火曜日・第3水曜日
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