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皆様、こんにちは～
今日は、二度目の記事アップです～
ウェディング記事は、
に
をアップしてありますので、宜しければそちらも
ぜひご覧くださいね
先週、お仕事の打ち合わせで、学芸大学駅にお邪魔しました
せっかくだから～とパン大好きな私は、おいしいパン屋
情報を
事前に調べておいたので、仕事終わった後に、トコトコと歩いて
おいしい！と評判の「Panaderia TIGRE （パナデリーヤ ティグレ）」
パン
を買いに行きました～
虎さん
のかわいいイラストが目印のかわいいお店です～
住宅街
の中にありました
ティグレの望月シェフは、あの志賀勝栄氏
（代官山のアルトファゴス、赤坂のペルティエ、丸ビルの
ユーハイム ディー マイスターなどを手掛けた）
と共に、代官山のカフェ＆ブーランジェリー「アルトファゴス」を立ち上げて、
（１０年の歴史がある人気店でしたが、閉店になったようです）
そちらで4年半シェフをされていて、2007年にティグレをオープンされた
そうです
どのパンもすごいおいしそうで、かなり迷ったのですが・・・
大好きなクロワッサン☆サクサク生地がたまらない～
バターは、他のお店よりもあっさり目でしたが、私は好きです☆
もうひとつは、クリッシュ
お店を代表するパンだそうです♪
食べてみて、やっぱりと思いました。こちらは、自家製の天然酵母を
使用して作られているそう。私も前に天然酵母を作り、それと使ったパンを
自分で作っていた事があるのですが、天然酵母のパンは、
イーストのパンと違って香りがとにかくいいです！
こちらのパンは、サワーチェリーの酸味とクリームチーズ
に
ハチミツ
を加えてあり、本当においしかったです☆
こちらは、ごまサツマ☆黒ゴマとサツマイモ
たっぷりのパンです☆
サツマイモ大好きなので、パン屋で見かけるといつも買っちゃいます☆
ティグレさんのこのパンは、本当にびっくりするぐらい黒ゴマたっぷり。
香りもとっても良かったです。中には、大きなサツマイモ
がたっぷり～。
満足でした～。
もうひとつは、名前をうっかり忘れてしまいましたが^^;
中に、ベリーがたっぷり。感動のおいしさでした。
こちらは、ハードパンが苦手な主人の為に買ったパン☆
チリ産のスモークサーモンとほうれん草・ベシャメルソースで作られた
サクサク生地のスモークサーモンのデニッシュ。
主人がおいしいと絶賛しておりました。
もうひとつは、また名前を忘れてしまったのですが^^;
柔らかもちっとした生地にじゃがいも
が入っているパン。
こちらもおいしかったと言っていました☆
こちらは、天然酵母の田舎パン
自家製天然酵母とライ麦を使ったパン☆
噛めば噛むほど味が広がり、本当に香りも良くて
おいしかったです～
本当にはずれのないパン屋さんでした♪
また近くに行く機会があれば、買いに行きたいな～
Panaderia TIGRE （パナデリーヤ ティグレ）」
住所：東京都世田谷区下馬6-20-4
Tel：03-3414-5269
営業時間：9:00～20:00
定休日：火曜日・第３水曜日
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