牛タン

大好き牛タン

インターナショナルスーパーで

牛タン薄切りしてくれるのだが

丸ごと１本買って

自分で捌いた方が安い

ということで

ウォルマートで購入

二つ折りにされた牛ちゃんの長ーい舌

グロテスクだけど

慣れる

捌き方はYouTubeに色々あるので

参考にはしつつ

ほぼ自己流

多分、もったいない切り方してる

厚めに切った牛タン

2回分になるかな？

と思ったけど

おいしい！

もっと食べたい！

と、結局翌日の弁当分しか残らず

固めのタンさきは、カレーにいたしました。