First Watch というレストランチェーンがある。
フロリダ発祥、全米４２０店舗
おそらく、アメリカの東南エリアに多い
日本のファミレスみたいな感じで
メニューは全く違うけど
お手頃な値段でそれなりに美味しくて
みんなそれぞれ好きなものが食べられる
ので、大人気である。
週末の昼なんかに間違えて行こうものなら
待っている人で溢れている
さて、
ここのエッグベネディクトをこよなく愛する
日本人の知り合いがいる。
そんなに美味しいなら一度食べてみたい
と調べてみたら
うちの近くの店舗だと、$12.99で卵2個のが
食べられる
アメリカ外食あるある
これに税金8％とチップ15%を乗せると
16ドルを超える
円高が進行し始めた去年の春頃から
私の中で、円ドル固定相場制を導入した。
１ドル＝１００円
ただでさえインフレで何でもかんでも
高いアメリカで生活していて
円だといくらだろう？
なんて考えてしまうと
精神に悪い影響をきたす
よって、呪文のように
１ドルは１００円だと自分に言い聞かす
さすがに140円超えてしまうと無理がありすぎ
それで、
エッグベネディクトは２２４０円
ではなくて、
１６００円に
私の中ではなるのだが
それでも高いなー
原価はいくらだよと思ってしまったので
作ってみた
オランデーズソースを一から作るのが面倒そう
だったので、マヨネーズを使って作れる
簡単レシピを拝借
うーん。美味しい。
マヨネーズにバターなんだから
美味しくない訳がない
でもやっぱりFIrst Watch行ってみるわ
アメリカのマヨネーズ
美味しくないという方も
いらっしゃるが
慣れてしまえば
私はわからなくなった
買ってるのはコレ
キューピーより塩けは感じない。
キューピーも冷蔵庫にはあるが
一応、貴重品なので
お好み焼きのときのみ
キューピー味にしたい時は
こっちのと混ぜて使ったりする。