さつまいも
Japanese Sweet Potato
一番近い、地元のスーパーにはないけど
Whole Foods, Trader Joe's, 多国籍スーパーなど
わりと置いてる。
そこそこサイズが一本１ドルぐらいかな。
Sweet Potato
とだけ書いてあるのは、別物なので注意
切ったら中がカボチャばりにオレンジよ
炊飯器に、お芋が半分浸かるぐらいの水を入れ
炊飯スイッチ、オン
終わったら、皮をむき
乾燥させる
コロナが始まった時に、夫が買ったdehydratorという
食材を乾かす機械
機械というほどのものでもないけど
下から温風が出ます
ヘアドライヤーの代わりにもなります
ならん
しばらくは、りんごだのバナナだの乾燥させてたけど
結局、私がこれを作るためだけの代物になってる
置いとくとすぐになくなる。