私はカフェとは別に
休日は結婚式場でギャルソン（お料理を運ぶ係り）の仕事もしています
年明けから結婚式場の営業がガラッと変わり、今までの常勤スタッフが沢山辞めていくことになったので
代わりに今は新人さんが入ってくる時期です
働き始めて５か月
今までは新人という立場でしたが、
今度は私が教える立場となってしまった・・・わお。
人に指示を出す、教えるというのはとても気の遣う作業だと知りました。
とても大変で難しい
そもそも自身の仕事の理解がなってなきゃだから
自分の仕事を見直さなければいけない
振り返るチャンスにします
いままでいろんな方に、すごーく甘えて様々な教えを乞うてきたから
新しい人材に私も還元しなくては
接客が初めての子も居るから楽しいと感じてもらいたいな。
私が知ってるサービスのお仕事の基本って何かしら
喜んでもらうと 嬉しいということかな
お客様を知ろうとして
ひとつひとつの動作に意味と心を込めて
無駄な動きを省いて行動する
結果お客様の心に響く満足を提供する事ができる
手本になるほど上手には動けないけれど
それでも姿勢と心だけは真摯でいきたいです