日本晴れ
久方ぶりの穏やかな秋日
布団干して
衣替えして
日向ぼっこ
陽射しが気持ちいい
空気は澄み渡り空は高く
山の端につるべ落としの日が落ちる
一気に辺りは翳り色を失う
風を感じて肌寒い
ここ最近
蒸し料理にはまっている
手持ちの鍋にセットする
蒸しプレートを買ってから
短冊切りのキャベツ
薄切りの人参
切ったそばから放り込む
エリンギ、しめじ、えのきに舞茸
ありったけのキノコむしり
1番上に豚バラ肉をたっぷり散らす
フタして待つこと15分少々
何とも簡単な蒸し鍋の完成
胡麻だれ、ポン酢
お好みでいただく
蒸すので水っぽくない
食材の旨みを封じ込める感じ
スーパーの青果売り場
100円の野菜が並ぶコーナーに
値札表示なしの安納芋3個入り
レシート見ると398円
<高っ>と思ったけど
蒸かすとなんとも絶品
感激ものの美味しさに舌鼓
きめ細かくジューシー
塩など必要なし
アメ色のスイートポテト食べてる感じ
出来立ての熱々が美味しい
鹿児島県産
中は普通のさつま芋より
オレンジがかっている
味覚の秋
馬肥ゆる秋たけなわ
