２．３日前、錦市場で買ったきな粉を見つけたので
予定どうり、今日は朝からおはぎを作りました。
何でも出来立ては、美味しいですね。
苦手ではないのですが、あんこは少しが好きなので
中に少しあんこが入ったきなこのおはぎがメインです。
きな粉は、たっぷり。
昔、文化の日に開発センターの前で餅つきがあり
（かなりローカルな話ですみません。）
つきたてのお餅にきな粉を付けて食べたあの美味しさを
３０年近く経った今でも美味しかったのを覚えてるんです。
きな粉を食べるたびに想い出す懐かし～い想い出なんですけどね。
普段あまり、和菓子を作らないのでたまに作るとドッキ！とします。
洋菓子に使う卵、バター、ミルク、生クリーム、グラニュー糖、
の量がすごいな～って。。。ちょっと引いてます。