今日のランチは、２種類のパスタです．
こちらは、うちのCHEFのランチ．
いつもの海老とルッコラのパスタとハムとタマゴのサラダ．
バターレタス、残り物のハムとタマゴ。クルトンも残ったパンから。
今までパンは、のこるとパン粉にしていたのですが、
オーブンがちょうどついていたので今回は、全部クルトンに。。。。。
半分やっぱりパン粉にしておけばよかった。。。。
こちらは、私のランチ。
オイスターのパスタ．とパーティーの残りかにサラダ。
いつものウニパスタのウニの代わりに今日は、オイスターを入れただけ．
あっ！ ワインをお酒にしました．
なぜかは、開いたワインがなかったカラ．．．いい加減。
でもこれがよかったのか、すごくいい感じで仕上がりましたよ．
パスタを茹ですぎたので残りでパスタサラダ。
オレンジマヨネーズでちょっとフルーティーにしてみました．
ザクロもタップリ入ってます．
オレンジマヨネーズは、キューピーマヨネーズに
オレンジを少し絞り、オレンジの皮をすっていれただけです．
いちからマヨーネーズを作っている時間は今日はないので近道を。。。
仕事の前に食べていこうと思いまして．．．．．
ちょっと気が進まないのですが今日は、夜からおしごとです。
もう少し時間があるので。。。。。片付けを．．．